Ресторанные заметки

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

С 26 по 29 сентября в Международном Выставочном Центре «Крокус-Экспо» прошла XIII Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» – крупнейшая выставка ресторанного и гостиничного бизнеса в России и странах СНГ.  В этом году гостями ПИРа стали более 45 000 человек. На четыре дня собрались известные рестораторы и отельеры, мэтры кулинарии и гастрономии, ведущие зарубежные и российские производители и поставщики продуктов питания, напитков, оборудования и услуг для ресторанов и гостиниц.


Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01
Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

Главное событие 2010 года на рынке HoReCa состоялось!

01

Просмотров: 632

Лучшие в разделе "Takeaway"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"Итальянец Бруно Марино работал в ресторанах Сицилии, Франции, Шри-Ланки, Кении и Мальдивов. Впервые оказавшись в Москве в середине 1990-х, он быстро забыл о частых переездах, и уже восемнадцать лет готовит для столичной публики, не изменяя средиземноморским рецептам. Сочинив меню для нового рыбного ресторана Peshi, Бруно голосует за чистоту вкуса. - Я не люблю готовить рыбу со специями и обилием соусов: рыба должна сохранять естественный вкус, главная приправа — это соль. Р..."

Читать далее

"Николь Потенза Денис (Nicole Potenza Denis) рассказала на специализированном сайте Specialtyfood.com о том, какие тренды сегодня задают направление развития рынка сладостей. Многие тенденции пищевой промышленности, отмеченные на ежегодной выставке необычных продуктов Fancy Food Shows 2011 дают о себе знать на рынке кондитерских изделий. Там постоянно появляются новинки, растет интерес к созданию новых вкусов и текстур продуктов. В состав рецептур все чаще включаются зерна, орехи и семе..."

Читать далее

"По анализу экспертов туристического сайта  IgoUgo.com был составлен рейтинг 10 самых знаменитых мест, где производятся и подаются известные алкогольные напитки. Анализ основан на предпочтении  посетителей в преддверии периода отпусков.    Первое место получила пивная в Праге "У Флеков", в которой к пиву традиционно подается Becherovka. На втором месте бар Harry's Bar в Венеции, кстати заведение посещали Чарли Чаплин и Хемингуэй, с удовольствием выпивавшие на месте коктей..."

Читать далее

"Увлекательный путь к пониманию вина, при всей индивидуальности для каждого, ступившего на него, имеет определенные стандарты. Наверное, это связано с тем, что вкус является у человека некой объективной данностью и формирование его происходит для большинства одинаково, ибо все мы имеем одинаковые рецепторы, отвечающие за восприятие ощущений: объяснения здесь искать бесполезно, никаких закономерностей не найдено, но все люди одинаково приходят в вино. Формирование вкуса проще представить в виде ие..."

Читать далее

"В последние дни уходящего 2017 года прошло награждение 13chefs / 13шефів. Шеф-повара из трех городов Украины (Львов, Ивано Франковск и Харьков) получили долгожданные и заслуженные награды. Но главное достоинство конкурса, это какое количество друзей, эмоций и позитива приобрели участники. Мероприятие проходило во Львове, в Edem Resort Medical & Spa Напомним что 13 Chefs / 13 Шефів - гастрономический проект, уникального формата. Суть проекта: каждый год 12 ресторанов города принимают участи..."

Читать далее

"   Симон пригласил меня в самое любимое им кафе в Буэнос-Айресе «Тортини». Заведение было основано французом в 1810 году. И это место стало «тусовкой» культурной жизни Аргентины. Здесь попивали кофеёк художники и музыканты. Гарсия Лорка читал свои стихи и жутко влюбился за одним из столиков. Здесь бывали члены английской королевской семьи и русские анархисты-бомбисты. Зашли и мы.   Интерьер соответствует 1810 го..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 2.226 sec