Ресторанные заметки

Самые полезные напитки



Производители различных прохладительных напитков любят делать акцент на пользе своей продукции. Но на поверку оказывается, что в яркой бутылке плещутся красители, консерванты и "ароматизаторы, идентичные натуральным". Какие напитки на самом деле полезны? Итак, встречайте - самые полезные напитки!

Зеленый чай
Зеленый чай стал распространен у нас относительно недавно. Он отличается от привычного нам черного чая тем, что подвергается минимальной ферментации (окислению). Полезные свойства зеленого чая сами по себе тянут на отдельную статью — не зря популярные медицинские издания, перечисляя самые полезные напитки, неизменно включают в их список зеленый чай.

Зеленый чай помогает уменьшить риск большого количества заболеваний, от сердечно-сосудистых до рака, от камней в почках до кариеса зубов. Он полезен при повышенном холестерине, атеросклерозе, заболеваниях печени и кишечника. Зеленый чай содержит антиоксидант полифенол, нейтрализующий негативное влияние свободных радикалов на клетки организма. Кстати, зеленый чай можно заваривать несколько раз — своих полезных свойств он при этом не теряет.

Мятный чай
Полезные свойства мяты — ни для кого не секрет. Для приготовления мятного чая используется перечная мята. Нужно порубить 4 листика свежей мяты и залить их двумя чашками кипятка. Посчитав до 20, нужно слить воду, снова залить мяту кипятком и настаивать две минуты. Мятный чай готов! Приготовить его очень просто — но кто сказал, что полезные напитки непременно должны быть сложны в приготовлении?

Мятный чай пьют теплым. Он помогает при проблемах с пищеварением, расстройстве желудка, тошноте. Но его нельзя пить при изжоге, т.к. мята стимулирует выделение желудочного сока. Мятный чай помогает бороться с повышенным давлением, успокаивает нервную систему, помогает бороться с бессонницей. Женщинам полезно пить мятный чай во время наступления климакса.

Натуральные соки
Практически все натуральные соки — полезные напитки. Они содержат если не все, то многие витамины и микроэлементы. К самым полезным сокам чаще всего относят:

- апельсиновый сок
- томатный сок без соли
- клюквенный сок или морс
- гранатовый сок
- яблочный сок
- сок ягод асаи
- сок черешни
- сок черники
- виноградный сок.

У каждого сока — своя "сфера применения". Гранатовый сок полезен для сердечно-сосудистой системы, виноградный хорошо пить для красоты кожи, волос и ногтей, черничный — для хорошего зрения и профилактики диабета. Клюквенный сок полезен при простудных заболеваниях, апельсиновый — для укрепления иммунитета, яблочный — для нормализации работы кишечника. И это только примеры, на самом деле полезных свойств у каждого сока гораздо больше.

Но полезные напитки в некоторых ситуациях могут оказаться вредными. Так, например, кислые соки (апельсиновый, клюквенный, гранатовый и т.п.) не стоит пить, если у вас повышенная кислотность желудка или, не дай Бог, язвенная болезнь. А гранатовый сок может негативно влиять на состояние зубной эмали, поэтому лучше пить его через трубочку.

И учтите, что полезными являются натуральные фруктовые соки и некоторые нектары и морсы, а вот всякого рода сокосодержащие напитки особой пользы здоровью не приносят, что бы там ни утверждали производители.

Другие полезные напитки
Разные авторы и издания включают в свои рейтинги и другие полезные напитки: коровье и козье молоко (если только у вас нет аллергии на лактозу), соевое молоко, какао или горячий шоколад, красное вино в маленьких дозах (не более 30 мл в день), чай или ситро из имбиря, натуральный лимонад домашнего приготовления, кефир и другие кисломолочные напитки, от айрана до йогурта.

Ну, и не стоит забывать, что самый полезный напиток — это обыкновенная вода. Какие бы супер-полезные напитки вы ни употребляли в течение дня, обязательно нужно выпивать несколько стаканов самой обычной воды — организм скажет вам за это "спасибо".

Источник: Страна Советов

Прокомментировать эту статью можно на наших страницах в FaceBook и в ВКонтакте.

Просмотров: 635

Лучшие в разделе "Банкетные залы"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"Знали ли Вы, что дешевому кофе может быть присущ запах резины? А в напитке, приготовленном из Арабики, различимы ароматы цветов и карамели? Определить это непросто. Однако этому можно научиться посетив дегустацию. Вот "Ресторанные заметки" и посетили небольшой мастер-класс который устроили представители кофе illy...."

Читать далее

"Всемирно известный британский повар Джейми Оливер представит свои рецепты в России на страницах собственного журнала. Российскую версию международного кулинарного издания Jamie Magazine, первый номер которого появится в продаже в конце 2011 года, запускает издательство «Эксмо».  Каждый номер журнала будет рассказывать любителям вкусной еды новые и простые рецепты от самого Джейми и других шеф-поваров со всего мира, а также кулинарные  тренды, обзоры ресторанов и гастрономичес..."

Читать далее

"Уникальные блюда европейской и восточной кухни презентовали лучшие шеф-повара Украины в рамках музыкально-кулинарного фестиваля, который стартовал в Ялте 28 апреля. Вкусные музыкальные вечеринки Music Kitchen A la Carte стали основой фестиваля PALMIRA MAY FEST, который проходит на курорте Palmira Palace. Ежедневно, в течение 12 дней, гости фестиваля смогут попробовать одно уникальное блюдо, приготовленное лучшими шеф-поварами Украины. Кулинарная программа Music Kitc..."

Читать далее

"Не возможно представить нашу жизнь без такого всем известного продукта, как сыр. Кто-то относится к нему равнодушно, кто-то обожает и считает лакомством. В каждой стране существуют свои "сырные" традиции, и сегодня мы с Вами узнаем какие же они - сыры необыкновенной и чарующей Франции. Франция насчитывает более 400 видов сыров и каждый уникален в своем роде: твёрдые и мягкие, выдержанные и молодые, с плесенью или покрытые корочкой, из молока коров или коз. Удивляет не только разнообразие вид..."

Читать далее

"Тобиас Ребергер (Tobias Rehberger) награжден "Золотым Львом" как лучший художник на 53-ей Международной Художественной выставке, Биеннале в Венеции. Тобиас Рехбергер получил этот приз за оформление кафетерия под названием "Was du liebst, bringt dich auch zum Weinen" ("То, что ты любишь, может привести к слезам"). Кафетерий, созданный Ребергером, является сложной системой геометрических форм, контрастных цветов и искажения пространства. Понятие психоделик, психоделический (англ. psychedelic..."

Читать далее

"Житель любого большого города – от Белграда до Буффало – считает, что рестораны и кафе его родины – самые лучшие. Но чтобы называться ресторанной столицей, уровень развития кулинарии города обязан намного превышать обычный. В городе должны присутствовать как простые, уютные заведения с домашней обстановкой, так и напыщенные рестораны высокой кухни.Но чтобы называться ресторанной столицей, уровень развития кулинарии города обязан намного превышать обычный. В городе должны присутствовать как прост..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 0.616 sec