Ресторанные заметки

3. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Улица красных ….ресторанов. (автор: Нилович)

    Аргентинская еда — мясо. Среднестатистический аргентинец(ка) потребляет мяса больше чем любой другой среднестатистический житель планеты (это не я придумал — это статистика). По их бескрайним пампасам бродят бесконечные стада бычков, которые питаются только свежей сочной зеленью, спят под «добрыми ветрами» и постоянно двигаются. Возможно, поэтому аргентинское мясо считается самым лучшим в мире. Никакая «мраморная говядина» в аргентинских ресторанах НЕ ПРОЙДЕТ! Их мясо охлажденным рассылают по респектабельным ресторанам всего мира. До 1960-х годов выражение: «богатый, как аргентинец» - соответствовало действительности. И богатые аргентинцы путешествуя в Европу, грузили в трюмы своих быков, потому что считали европейское мясо — отвратным.
    Встретил я там одного аргентинца, по имени Симон, корни которого берут начало в Харькове. Его дедушка, по фамилии Лунц, был ректором Харьковской консерватории. Симон, прекрасно владеет русским языком, но вырос в Аргентине. Он меня и познакомил с этой замечательной страной.
    Если Вы хотите вкусно поесть — можете зайти в любой ресторан Буэнос-Айреса.  Но я бы посоветовал в Puerto Madero. Только не раньше 21:00. Иначе будет скучно. По Харькову это около 2 часов ночи. Поскольку я еще не успел адаптироваться, то «скука»
меня вполне устраивала. Зашел, по-ихнему, где-то к 17-ти.
    Ну, что Вам сказать...Увидел на  набережной старого порта выстроившиеся из красного кирпича ресторанные ряды. Они тянулись на все пять километров. Местные власти когда-то отдали старые испанские портовые склады рестораторам. И те их удачно «ресторировали». Испанские, итальянские, молодежно-тусовочные рестораны красовались на набережной, «пытаясь понравиться» «Хилтону» и каким-то гостиницам (то ли Березовского, то ли Абрамовича). Ко всем этим гостиницам можно добраться, в том числе и на яхте. Там, по секрету сказали мне, господа с «Газпрома» «гудят».
    Во всей галерее встретил только один китайский ресторан, - и тот пустой! А якитории в этом ряду, видимо, ждут после дебюта в Киеве (шутка!). 
    Зашел в ресторан патагонской кухни «Родизио». О самом ресторане -


(Продолжение следует)


автор:Нилович ©
3. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Улица красных ….ресторанов. (автор: Нилович)

3. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Улица красных ….ресторанов. (автор: Нилович)

01

Просмотров: 28

Лучшие в разделе "Банкетные залы"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"За последние годы вкусы британцев претерпели радикальные изменения. Они стали пить меньше пива и больше кофе. Британские кофейни отвоевывают бизнес у пабов и баров.В конце 60-х британские кофейни были местом обитания богемы, которая таким образом пыталась дистанцироваться от простонародных пабов. Большинство кофеен принадлежали живущим в Британии французам и итальянцам и концентрировались в Сохо и Ковент-Гардене поближе к театрам. За пределами центрального Лондона кофеен практически не было, а в..."

Читать далее

"История торта "Захер" началась на кухне австрийского дипломата Меттерниха. Утром 1832 года, в связи с болезнью кондитера, шестнадцатилетний подмастерье Франц Захер взялся за готовку важнейшего в своей жизни десерта. Воздушный бисквит из сверхшоколадного теста с прослойкой абрикосового конфитюра пришелся по вкусу друзьям чиновника и стал частым гостем на обеденном столе. Однако популярностью торт обзавелся лишь благодаря старшему сыну Франца - Эдуарду. Который начал продавать слегка измененный ..."

Читать далее

"Осень... Прекрасная пора для романтиков. Когда за окном дождик и уже прохладно, всегда можно найти немного времени и хотя бы ненадолго насладиться спокойствием и умиротворением. Закутавшись в теплый плед, за чашечкой ароматного чая приятно предаться философским размышлениям. Любимые книги, фильмы, музыка или неспешный разговор с приятным собеседником - удовольствие для гурмана. Если вам не удалось уговорить себя выйти из дома и выпить чайку в какой-нибудь кафешке, предлагаем создать такое наслаж..."

Читать далее

"Оказывается специями можно не только украшать бюлюдо, ими можно создавать картины.  Американская художница и фотографа Келли МакКоллам (Kelly McCollam) - создает свои пейзажи благодаря коробочке со специями. Картины Келли, затрагивают не только зрение, но и обоняние. А это значит, что и восприятие картин становится разнообразней. Используя вместо кистей зубочистки, деревянные палочки, и даже собственные пальцы, а вместо краски - соль, сахар, перец, корицу, ка..."

Читать далее

"Наконец-то фанаты флейринга дождались финальной битвы самого масштабного соревнования барменов Украины "Planet Z - Flair Open 2013". Эмоции и драйв зашкаливали, зрелищное мастерство участников восхищало зрителей, а лучший бармен обоснованно доказал, что победитель - именно он! Сражение за звание лучшего flair-бармена прошло 12 ноября в ночном клубе «Индиго». Участвовали 10 финалистов в номинации «Best Flair Bartender», 2 девушки-бармена в номинации «Best Flair Girl» и 3 коллектива в номи..."

Читать далее

"В 1993 году участники калифорнийской ассоциации производителей молока, находясь в критическом положении из-за крохотных продаж результата их тяжелого труда, решили повлиять на потребление молока в Калифорнии с помощью, как в последствии оказалось, гениальной рекламной кампании «Got Milk?», цель которой было изменить общественное мнение о молоке и сделать его модным и стильным напитком. Начиная с 1998 года по сегодняшний день небезызвестные «молочные усы» примерили на себя более 150 знаменит..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.183 sec