Ресторанные заметки

Возвращение в реальность

Если вы проснулись с чувством сухости во рту, раскалывающейся головой и легким сожалением о содеянном - самое время обратиться к мировому антипохмельному опыту. 


Япония: сливы, мисо суп и горячая ванна 

Японцы предлагают много способов поправить самочувствие после ночи саке. Тарелка питательного супа мисо восполнит нехватку солей и жидкостей в организме, а чашка чая комбуча освежит и взбодрит. Плоды японской сливы умебоши помогут разгрузить печень. Обладателям крепких желудков не помешает порция суши. И обязательно поход в онсэн (горячие источники), чтобы как следует пропотеть. 



Филиппины: протеиновый заряд 

Известно, что белок способен восстановить силы и облегчить похмелье. На Филиппинах предпочитают балют.  Балют – это варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Филиппинцы верят, что именно это блюдо обладает витаминами, нужными для быстрого физического перерождения. 




Польша: маринованные овощи 

Поляки славятся своим умением крепко выпить. Что не избавляет их от похмельного синдрома. Лечить его они предпочитают рассолом или овощным маринадом. Быстрый и простой способ восстановить водно-солевой баланс. 



Индия: кокосовая вода 

Освежающая богатая электролитами кокосовая вода – известное в Индии средство вернуть силы и бодрость духа после ночи злоупотребления алкоголем. Кокосовая вода, в отличие от кокосового молока, не обладает кремообразной текстурой и густотой и больше похожа на полезный и приятный на вкус тоник.   



Италия: крепкий эспрессо 

Крепкий горячий итальянский эспрессо быстро разбудит и вернет вас к жизни даже после самой бурной вечеринки. Единственный нюанс – диуретические свойства кофе лишат жидкости ваш и так обезвоженный организм. Но итальянцы считают это достойной платой за хорошее самочувствие. 



Великобритания: клин клином 

Британские любители выпить посмеиваются над изощренными средствами борьбы с абстинентным синдромом и практически повторяют наших соотечественников. Ведь решение лежит на поверхности – просто продолжить пить!  В способе «клин клином» есть свои плюсы, однако на самом деле это больше похоже на попытку отложить свои мучения. 



Источник: Trendymen.ru

Просмотров: 10

Лучшие в разделе "Кавказская кухня"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"В конце февраля был опубликован список «50 лучших ресторанов Азии» по версии Restaurants Magazine и The World’s 50 Best Restaurants Academy – S. Pellegrino & Aсqua Panna. Про пятерку лучших из них и пойдет речь в нашей статье. Лучший ресторан Азии по этой версии   – японский ресторан "Narisawa" (Токио, Япония) Йошихиро Нарисавы, представляющий сочетание классических французских технологий и сезонных японских продуктов. Йошихиро Нарисава, по признанию критиков, завоевал первое ..."

Читать далее

"История сушиКак все начиналосьИдеал красоты для японца – естественная простота, чуть тронутая рукой мастера. Суши – классической воплощение этого принципа. Берется комочек вареного риса, кусочек свежей сырой рыбы, все это заворачивается в листик водоросли – и суши готово. Что может быть проще? Но когда ты видишь все это великолепие, выложенное на специальной досточке гета, украшенное ломтиками фруктов или овощей, становится понятно, насколько гениальной может быть простота!Анна Ахматова когда-то..."

Читать далее

"    1. Жил-был у девушки серенький козлик.     Вечер. Рим. Регистрация на самолет в Буэнос-Айрес. Какие они, аргентинцы? Меня окружали «жители Харькова» - ничего особенного, кроме жгучих глаз, я не заметил. И одеваются они также. Правда...есть одно отличие: очень приветливы!     В самолете, на протяжении 14 часов, рядом со мной находился молодой симпатичный высокий аргентинец. Если бы его гламурно одеть — в наших ресторанчиках дамы разорвали бы на час..."

Читать далее

"Тот, кто не спешит признавать мороженое настоящим произведением искусства, никогда не пробовал таких экзотических десертов, как мороженое со вкусом бекона, или же из зеленого чая, или со вкусом кайенского перца, чили и семенами кунжута. Однако все вышеперечисленное - это зарубежная практика. В России же есть свои герои, которые готовы представить отечественному потребителю целую серию необычного дизайнерского мороженого под названием STOYN Ice Cream. Маяковский со вкусом водки с клюквой, черничн..."

Читать далее

"Самый дорогой в мире орех - это макадамия. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США). Высота дерева макадамии достигает 40 метров, плодоносит оно до 100 лет, однако очистить орех от скорлупы - задача не из легких. Из-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его производят не бо..."

Читать далее

"Автор статьи: Мусатов Александр Владимирович, совладелец и исполнительный директор компании RESTTEAM (Москва — Санкт-Петербург — Киев). Окончил в 2000 году международные курсы управляющих Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant Worldwide), в 2005-м — Всероссийскую академию внешней торговли (специальность — стратегический маркетинг). Карьеру в ресторанном бизнесе начал в 1998-м; за пять лет прошел путь от бармена до управляющего рестораном на 200 посадочных мест; с 2001 го..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.892 sec