Ресторанные заметки

Как направить свою семью на здоровое питание



Многие женщины сталкиваются с ситуацией, когда их семья отказывается кушать полезные продукты, отдавая предпочтение вредной и жирной пищи. Но, даже если ваши домочадцы пренебрегают овощным салатом и продолжают травиться химией и жирами, вы в силах исправить ситуацию и без постоянных лекций на тему полезных продуктов. Что для этого можно сделать:

1. Сделайте пищу более яркой.
Например, в такую полезную, но нелюбимую многими овсянку можно добавить яркую курагу, мед, орехи и другие лакомства. Когда вы делаете зимний салат, то сделать его более ярким могут кусочки яблока, апельсина, ягоды клюквы или брусники, а к квашеной капусте обязательно порежьте зеленый лук.

2. Подавайте пищу в красивой посуде.
Это сделает каждый прием пищи более праздничный. И незабудке о яркой скатерти, красивых салфетках и о подержании чистоты на кухне, ведь в помещении, где более приятно находиться, хочется съесть все, что так заботливо приготовлено хозяйкой.

3. Учитывайте вкусы домочадцев и экспериментируйте с травами и специями.
Попробуйте разные приправы и определите, какие сочетания пришлись по вкусам вашим близким. Если у ваших домочадцев есть нелюбимые ингредиенты, то готовьте без них (например, если кто-то не любит лук, то не добавляйте его в салат, а подайте нарезанным отдельно).

4. Не отказывайтесь от экспериментов. 
К примеру, для приготовления овощных салатов используйте разную терку – для сладкого салата из моркови лучше подойдет мелкая терка, а острые овощные салаты лучше натирать на крупной терке. Или готовим с блендером. Чтобы отварная свекла не испортила весь вид салата (не сделала все ингредиенты красными) добавлять ее надо перед подачей на стол. Если ваши домашние неохотно едят салат из свеклы, то добавьте чеснок, орехи, хрен, чернослив.

5. Подберите правильные десерты. 
Постарайтесь не покупать конфеты, печенья и магазинную выпечку. Готовьте фруктовые салаты, желе, подавайте свежие или замороженные ягоды, чтобы вашим близким эти полезные блюда понравились больше, заправляйте их сливкам, сметаной или йогуртом, посыпайте шоколадом и орехами, используйте необычные способы нарезки.


Источник: Мир леди

Прокомментировать эту статью можно на наших страницах в FaceBook и в ВКонтакте.

Просмотров: 601

Лучшие в разделе "Бары"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"    Аргентинская еда — мясо. Среднестатистический аргентинец(ка) потребляет мяса больше чем любой другой среднестатистический житель планеты (это не я придумал — это статистика). По их бескрайним пампасам бродят бесконечные стада бычков, которые питаются только свежей сочной зеленью, спят под «добрыми ветрами» и постоянно двигаются. Возможно, поэтому аргентинское мясо считается самым лучшим в мире. Никакая «мраморная говядина» в аргентинских ресторанах НЕ ПРОЙДЕТ! Их мясо охлажден..."

Читать далее

"Увлекательный путь к пониманию вина, при всей индивидуальности для каждого, ступившего на него, имеет определенные стандарты. Наверное, это связано с тем, что вкус является у человека некой объективной данностью и формирование его происходит для большинства одинаково, ибо все мы имеем одинаковые рецепторы, отвечающие за восприятие ощущений: объяснения здесь искать бесполезно, никаких закономерностей не найдено, но все люди одинаково приходят в вино. Формирование вкуса проще представить в виде ие..."

Читать далее

"Стул, похожий на огромный леденец, сделан из чистого сахара. По задумке, купивший его, должен сам вылизать стул до той формы, которая ему нужна...  ..."

Читать далее

"Есть ли способ быстро и приятно познакомиться с другой страной и ее народом, если не «нырять в глубины истории»? Конечно! Стоит обратиться к квинтэссенции народного уклада – и зайти в страну ... «через кухню». Для гурмана, а не поглотителя снеди – традиционное меню – лучший способ для знакомства. Итак, к столу!Островная кухня Шри-Ланки во многом схожа с материковой кухней Южной Индии, ведь страны разделяет узкий Полкский пролив: те же продукты (обилие рыбы, тропических плодов, зелени) и те же пр..."

Читать далее

"Автор статьи: Мусатов Александр Владимирович, совладелец и исполнительный директор компании RESTTEAM (Москва — Санкт-Петербург — Киев). Окончил в 2000 году международные курсы управляющих Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant Worldwide), в 2005-м — Всероссийскую академию внешней торговли (специальность — стратегический маркетинг). Карьеру в ресторанном бизнесе начал в 1998-м; за пять лет прошел путь от бармена до управляющего рестораном на 200 посадочных мест; с 2001 го..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.733 sec