Ресторанные заметки
Расширенный поиск Например: , или

Готовим с детьми! Как сделать это весело и без последствий ;)

Современные дети любят готовить и начинают делать это раньше, чем предыдущее поколение.

Так, по результатам опроса 2000 британских семей, большинство детей и подростков начинают
кулинарные эксперименты с макарон и соусов к ним. Далее следуют пироги, пицца, чипсы и рыбные
палочки. По словам родителей, примерно в трети случаев творения детей получаются несъедобными,
а также почти половина юных кулинаров хотя бы однажды била посуду. Однако, при правильном
отношении родителей, такие неудачи не влияют на любовь детей к кулинарии. 



Интересен тот факт, что по мнению британских исследователей, за интерес детей к кулинарии 
следует благодарить Джейми Оливера, ведущего кулинарных программ на телевидении, который 
показывает, как готовить просто и вкусно.

Приготовление еды с детьми имеет множество преимуществ. Во-первых, это позволяет проводить 
больше времени с детьми. Другой плюс состоит в том, что ребенок не откажется от еды, если сам
участвовал в ее приготовлении.



Совместное приготовление еды также имеет массу обучающих возможностей для ребенка: нарезка 
овощей, использование измерительных чаш, изучение различных структур продуктов и т. д. Вы 
можете привлекать маленьких помощников к ежедневному приготовлению еды или же найти в 
Интернете рецепты блюд для совместного приготовления с детьми. Также в последнее время 
большой популярностью пользуются детские кулинарные мастер-классы, проводимые ресторанами.



Итак, чтобы ваш опыт совместного с ребенком творчества был успешным и безопасным, мы хотели 
бы обратить ваше внимание на следующие моменты: 

1. Первым делом, уберите ребенка подальше от ножей, острых предметов и горячей печи. 
Объясните, почему это может быть небезопасно для него.

2. После этого дайте ребенку то, с чем он мог бы поиграть - пластиковые мерные стаканы, 
силиконовые формы для выпечки, металлические чаши, деревянные ложки и лопатки.

3. Главное, что вы можете доверить ребенку, это насыпать, наливать (а также рассыпать и разливать ;)
любые субстанции в чаши и емкости.  Для детей это наиболее веселое занятие!

4. Используйте книгу рецептов или распечатанный рецепт, которому вы сможете следовать 
вместе с ребенком. Попробуйте найти кулинарную книгу с множеством ярких и красочных 
картинок - это поможет ребенку научиться "связывать" изображения и слова с этапами 
приготовления еды, а в будущем будет полезно ему и в чтении. 

5. По возможности пересыпьте/перелейте все необходимые ингридиенты из стекла в пластик или 
металл. Так вы избавите себя от волнений, в случае если ребенок уронит посуду.

6. Будьте готовы к неожиданностям! В конце концов, потом вы сможете все убрать вместе с 
ребенком, поэтому не переживайте и не раздражайтесь по этому поводу. Создавая беспорядок на 
кухне, дети таким образом развлекаются. Так помогите же вашему маленькому помощнику сделать 
процесс приготовления еды еще веселей! ;)

7. Обязательно похвалите ребенка, чтобы он обрел уверенность в своих силах и талантах, и не 
стеснялся повторять свой кулинарный опыт снова и снова!

Прокомментировать эту статью можно на наших страницах в FaceBook и в ВКонтакте.


Просмотров: 20

"Дорогие наши кулинары-путешественники! Если вы решите поехать в Дубай, приготовьтесь к тому, что бы отведать там великолепную национальную и международную кухню. Дубай славится среди путешественников даже не столько местными, традиционными особенностями приготовления пищи, сколько умением соединить кухни разных народов так, чтобы получилось нечто оригинальное, очень вкусное и крайне аппетитное на вид. Это достаточно модное сейчас направление в кулинарии и называется «fusion», что означ..."

Читать далее

"История торта "Захер" началась на кухне австрийского дипломата Меттерниха. Утром 1832 года, в связи с болезнью кондитера, шестнадцатилетний подмастерье Франц Захер взялся за готовку важнейшего в своей жизни десерта. Воздушный бисквит из сверхшоколадного теста с прослойкой абрикосового конфитюра пришелся по вкусу друзьям чиновника и стал частым гостем на обеденном столе. Однако популярностью торт обзавелся лишь благодаря старшему сыну Франца - Эдуарду. Который начал продавать слегка измененный ..."

Читать далее

"1. "Чудеса науки" — кафе для ботаников Это необычное заведение открыли в 1991 году в Кембридже, штат Массачусетс (не путать с городом в Англии). Оно очень быстро стало любимым местом отдыха у “очкариков” ). Меню написано от руки, весит на стене в виде таблицы химических элементов. Здесь также любят собираться артисты, музыканты, физики и компьютерные гуру. 2. Hajime (Таиланд) Это первый японский ресторан в Бангкоке, где весь обслуживающий п..."

Читать далее

"Большая тыква - это очень полезная вещь, если вы любите ездить на балы, а ваша крестная - фея. Но даже если ваша крестная - просто крестная, тыква в хозяйстве пригодится: ведь скоро Хэллоуин, а значит, по осенним дорогам скоро прикатит Джек со светильником. Как раз за пару недель для Хэллоуина, будто в качестве кастинга на должность светильника, в Америке проводится конкурс самых больших и удивительных тыкв в мире. Тыквенное шоу проводится раз в году в Серклвилле, штат Огай..."

Читать далее

"История торта "Захер" началась на кухне австрийского дипломата Меттерниха. Утром 1832 года, в связи с болезнью кондитера, шестнадцатилетний подмастерье Франц Захер взялся за готовку важнейшего в своей жизни десерта. Воздушный бисквит из сверхшоколадного теста с прослойкой абрикосового конфитюра пришелся по вкусу друзьям чиновника и стал частым гостем на обеденном столе. Однако популярностью торт обзавелся лишь благодаря старшему сыну Франца - Эдуарду. Который начал продавать слегка измененный ..."

Читать далее

"Какой должна быть идеальная шоколадка? Молочной или черной, с начинкой или без нее, с арахисом или фундуком, а может, с вареньем или ягодами? Сколько людей, столько и предпочтений, а вот предложения от кондитеров оставляют желать лучшего. Эльза Ламбинет (Elsa Lambinet), выпускница французской школы ECAL при Университете дизайна и искусств в Лозанне, нашла способ, как помирить производителей и любителей шоколада. Ее проект называется "Sweet play" и является шоколадным конструктором. ..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.264 sec