Ресторанные заметки
Расширенный поиск Например: , или

6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов. (автор: Нилович)

Торговая улица Флорида — одна из самых посещаемых в столице Аргентины. Это сплошной торговый ряд, где можно приобрести, всё, что душе угодно: изделия из кожи капибары, варана, крокодила, овцы, пекари и, конечно же, теленка и буйвола. Меха — сибирские производители могут позавидовать. И очень элегантная одежда.
    Ненавижу шопинг, но здесь он мне понравился культурой продавцов и желанием тебе помочь. Правда, ухо надо держать востро (пардон), впрочем, как и везде.
    Утомившись, я свернул на улицу Тукумар. На этой улице расположены крупнейшие международные банки. Неожиданно оказался возле старого двухэтажного строения  со скромной вывеской “ресторан испанской кухни La Posada de 1820”. Решил посетить пращура современных аргентинских ресторанов.
    Ресторан состоит из четырех залов. ( Интерьер можете рассмотреть на фото ). Мне сказали, что последние сто лет он не менялся. Предупредительный администратор нашел мне место. Повторюсь: в испанском я не силён. Поэтому заказ формировал вместе с официанткой со жгучими испанскими глазами, по имени Наташа. Заказал хамон с дыней и стейк с салатом. Ну, и, конечно, мой спутник в Аргентине — красное вино мальвек. Порции были огромные. Стейк - превосходный, толщиной с двойной биг-мак. Мясо было так приготовлено, что его можно было есть без помощи зубов.
    В этот день хотел вечером где-нибудь поужинать. Но не смог. Ограничился философским возлиянием. Я не имел цели посещать в этом городе один и тот же ресторан дважды. Этот посетил трижды. В третий раз меня встречали как дорогого гостя, не хватало только андалузского цыганского хора. Хотя здесь обедают местные и заезжие банкиры — цены оказались даже ниже, чем в «Родизио».
    В Риме я встретил армянку, которая ездила в Аргентину к своему сыну. Она направлялась в Страсбург, к старшему. Спрашивала о моих впечатлениях. Я рассказал ей об этом ресторане. Она радостно мне улыбнулась и поведала, что это любимый ресторан её сына — ювелира. Потом улыбка сошла с её губ и она заметила:
    Вся молодежь уехала, а я так хотела, чтобы они нашли работу в Ереване. Не вышло — кризис. Внуков теперь зовут как-то странно: Карапета — Карлосом, а Петроса — Педро....
   

     (продолжение следует)


6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов.  (автор: Нилович)

6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов. (автор: Нилович)

01
6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов.  (автор: Нилович)

6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов. (автор: Нилович)

01
6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов.  (автор: Нилович)

6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов. (автор: Нилович)

01
6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов.  (автор: Нилович)

6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов. (автор: Нилович)

01
6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов.  (автор: Нилович)

6. Ароматы и вкусы аргентинского танго. > Испанское наследие негоциантов. (автор: Нилович)

01

Просмотров: 19

"Открытием нового кафе киевлян не удивишь. В конце прошлого 2009г в Киеве появилось кафе необычное - соляное, совершенно не похожее на любое другое. Представьте, что стены, пол и потолок зала выполнены из необработанных кристаллов соли, мягкий свет излучают соляные светильники, а мебель инкрустирована настоящими соляными кристаллами!При создании такого удивительного интерьера было использовано более 10 тонн соли, добытой в Закарпатье, в Солотвинском солеруднике. Ведь, как известно, эта соль уника..."

Читать далее

"«Японское Наставление» - Когда муж делает распоряжение свои, жена никогда не должна ослушаться его… Если когда либо муж разгневается, то жена должна слушать его со страхом и трепетом… Жена должна смотреть на мужа, как будто он само небо, и НИКОГДА не уставать думать о том, что лучше подчиняться ему, и тем самым избежать небесной кары»Японские стихи емкие и образные, как иероглифы – в одном знаке можно разместить полвселенной. «Ты хочешь выйти замуж за меня?Тогда усвой:Готовить вкусно ты дол..."

Читать далее

"23–27 апреля в Москве пройдет фестиваль молодой кухни Omnivore. Это так называемая «московская гастроль», русская версия фестиваля, который на днях завершился в Париже. В этом году он длился три дня, за которые прошло 58 мастер-классов. 40 шефов и кондитеров 16 национальностей участвовали в фестивале, 12 тысяч зрителей посетили его, 300 журналистов освещали все события.Настоящая проблема фестиваля этого года заключалась в том, что мероприятие проходило параллельно на трех сценах, с очень и..."

Читать далее

"В конце февраля был опубликован список «50 лучших ресторанов Азии» по версии Restaurants Magazine и The World’s 50 Best Restaurants Academy – S. Pellegrino & Aсqua Panna. Про пятерку лучших из них и пойдет речь в нашей статье. Лучший ресторан Азии по этой версии   – японский ресторан "Narisawa" (Токио, Япония) Йошихиро Нарисавы, представляющий сочетание классических французских технологий и сезонных японских продуктов. Йошихиро Нарисава, по признанию критиков, завоевал первое ..."

Читать далее

"  Ананас Очень ценное вещество бромелайн делает ананас незаменимым для питания людей, следящих за своим весом, так как помогает расщеплять жир. Бананы Обладают обволакивающим, сосудорасслабляющим и успокаивающим действием. Они полезны для пищеварения, предохраняют стенки желудка от вредного воздействия острой и соленой пищи. Среди любителей бананов редко встречаются больные язвой желудка. Из-за большого содержания сахара ба..."

Читать далее

"Elenis - это небольшая компания, которая располагается в Нью-Йорке и делает самые лучшие печенья в городе. Да не просто печенья - целые сладкие истории по каталогу и на заказ. Элени делает печенья даже для вечеринки "Оскара", но доступны они и простым смертным, и для этого даже не нужно идти в магазин - печенья можно заказать с доставкой по почте, правда, только в Америку. А стоят печенья от 6$ за штуку...."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.270 sec