"Когда вы собираетесь в Амстердам, меньше всего
вы собираетесь туда затем, чтобы есть.
Кондомерия и Рембрандт, red lights и Ван-Гог,
публичная библиотека и кофе-шопы, — где тут вспомнить о пище?
Но есть так или иначе придется, поэтому в
нашем амстердамском to-do list’е селёдка занимала место где-то между гей-барами
и велосипедами, а вафли и сыр — между тюльпанами и Клее.
Первое, что нужно съесть в Амстердаме, — это голландская
сельдь. Потому что она так же крута, как норвежский л..."
"«В европейских ресторанах самое главное – атмосфера. Ни концепция, ни интерьер не имеют такого значения. А атмосфера складывается, прежде всего, из качественной еды и отличного сервиса. Если вы не можете обеспечить этого своим клиентам, никакой интерьер не спасет. Но в то же время в ресторане все, чего касаются взгляд или рука гостя, должно быть качественным».
По данным института VATEL, из 10 ресторанных концепций выживает всего одна. Связано это с тем, что самым важным всегда остается то, чт..."
"Наверное, все девочки в детстве любили восточные сказки, зачитывались "1000 и одной
ночью", "Волшебной лампой Алладина" и воображали себя Шамаханской царицей. Хотите, чтобы ощущение восточной сказки
вернулось в самый главный момент Вашей жизни? Тогда свадьба в восточном стиле для Вас!
Восток – дело тонкое. Здесь важна каждая
мельчайшая деталь – от основных цветов до текстур, от тканей до освещения.
Восточные люди очень гостеприимны и щедры по отношению к приглашенным на свой
праз..."