Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Просмотров: 556
"Эногастрономия – это правила подбора вина к блюду. Очень важно, чтобы вино подчеркивало вкус блюда, а не вступало в борьбу за вкусовой эффект. Итак, как же максимально правильно подобрать вино к еде.Первое и главное звучит следующим образом: блюдо не должно забивать вкус вина, а вино не должно преобладать над вкусом блюда. Т.е. вино и блюдо должны дополнять друг друга, находится в полной гармонии.Второе правило эногастрономии: “Вино есть продукт местности”.К региональной кухне лучше всего подойд..."
Читать далее"Сегодня жители мегаполисов, привыкшие к дыму и смогу, зачастую не имеют никакой возможности вдохнуть свежий воздух, насыщенный чистым кислородом. Поэтому предприимчивые бизнесмены открывают необычные бары, в которых торгуют таким дефицитным сейчас кислородом. Такие кислородные бары впервые появились в Канаде еще в 1996 году и быстро стали популярны. Далее это нововведение распространилось в Соединенных Штатах Америки, Японии, Мексике, а позже и в Европе - в Италии, Великобритании и Франции.В атм..."
Читать далее"Торговая улица Флорида — одна из самых посещаемых в столице Аргентины. Это сплошной торговый ряд, где можно приобрести, всё, что душе угодно: изделия из кожи капибары, варана, крокодила, овцы, пекари и, конечно же, теленка и буйвола. Меха — сибирские производители могут позавидовать. И очень элегантная одежда. Ненавижу шопинг, но здесь он мне понравился культурой продавцов и желанием тебе помочь. Правда, ухо надо держать востро (пардон), впрочем, как и везде. ..."
Читать далее"По итогам одного из самых престижных винных конкурсов The World`s best Chardonnay wines, проходившего в бургундском хозяйстве Chateau de Ravatis при Институте Пастера, авторитетные эксперты определили десятку лучших шардоне мира 2011 года. Состав и география участников впечатляет: на конкурсе были представлены 914 вин из 38 стран, созданных от Японии до Бразили, от Австралии до Канады. Ни Украина, ни Россия в конкурсе участия не принимали. Традиционно среди лиде..."
Читать далее"Во Львове прошел II тур Украинского соревнования барменов по флейрингу "Planet Z - Flair Open 2014". Из 35 участников определены следующие три финалиста, которые будут продолжать бороться за звание лучшего в Украине: Артур Деменюк (Запорожье), Евгений Рудь (Киев) и Евгений Соколов (Киев). Зрелищное соревнование прошло 7 октября в клубе "METRO CLUB" (Львов, ул. Зеленая, 14). Cоревнование успешно проводится уже шестой год Международным Центром Барменов «Planet Z». Как сообщил соорг..."
Читать далее"11 июля вступил в силу Закон Украины, который обязывает заведения общественного питания по меньшей мере 50% мест своей площади полностью изолировать от табачного дыма. В таком случае, если ресторан имеет лишь одно помещение, в нем необходимо запретить курение вообще, потому что дым так или иначе будет распространяться по всему помещению, отмечает Коалиция общественных организаций За свободную от табачного дыма Украину. "Кроме того, раньше за курение в общественных местах должны был..."
Читать далее