Irish Pub

ты подписывайся - муж Виктории))))

Макс- ты настоящий Шерлок Холмс! Обхохоталась!

Смешались в кучу кони, люди... Долго пытались представить себе ирландский паб, где саксы будут петь обидные песни про скоттов под английский футбол. Такое может быть разве что в глубинке бывшего СССР, где случайно встретились командированные туда англичане и шотландцы. Ирландские пабы - это всегда центр "ирландскости" всего города, туда стекаются все ирландцы мегаполиса почесать языками о чертовых бриттах мегаполиса. Ирландских пабов в избытке в Европе, США и Канаде из-за Great Famine, Ирландского картофельного голода, спровоцированным Великобританией, когда в 1840-х годах треть населения Ирландии погибла, а треть уехала из страны и расселилась по всему миру.
Пабы популярны по всему миру не из-за британского футбола, а из-за веселости ирландцев, из-за "ирландской глубинной бомбы", Гиннесса, произведений вискикурен New Midleton, Old Bushmills и Cooley, шума и расхождения толпы не после last call в одиннадцать вечера, а под рассвет. Именно из-за этого там не протолкнуться, и приходится общаться стоя, так как все места заняты.
Вы бы ещё сетовали, что в русском трактире нет вышиванок и кобзарей. Рекомендуем посещать пабы в Корке, Дублине, Бостоне и Нью-Йорк Сити, а не в Киеве и Москве.
Спасибо за внимание.

Ну и собственно, название "ирландский паб" - это не Hard Rock Cafe, не Starbucks или прочая франшиза, а нарицательное имя, вроде "пирожковой" или "пельменной".

отвечу сразу на первую строчку - не нужно "Долго пытались представить себе ирландский паб, где саксы будут петь...." - просто посетите любой Ириш Паб в Европе. Как говорится - почувствуете разницу и многие вопросы уйдут. Пассаж про "Такое может быть разве что в глубинке бывшего СССР..." вызывает улыбку - Прага, Братислава, Франкфурт и Амстердам никак на "глубинкуСССР" не тянут. Там и поют и шутят и все такое прочее)))
Я не буду настаивать - "ирландскость" или "британскость" там процветает - я знаю одно - все бритиша туда ходят как к себе домой. и попить пиво и погорлопанить песни про своих соседей для них милое дело. 102 гривны - и вы хотябы в киевском ОБраенсе - раз вы такой недоверчивый - там у вас глаза на "глубинку" откроюцца))))
Благодарю за совет посещать Корк и Дублин - я и так для того чтобы посмотреть по ТВ свою любимую команду езжу в Москву и Киев - несколько далековато как для телевизионного просмотра, вы не находите? Вот я и сетую на наш ИришПаб - английское ТВ на сегодняшний день - это главная фишка такого рода заведений и не иметь ее можно лишь по скудности ресурсов. Не нужно этого стесняться... но признавать это надо. СкайСпорт стоит не дешево, однако в таком заведении он бы отбивался...
Про имя нарицательное я понял - тут хочу заметить что "назвался груздем - полезай куда положено" - если это ИРИШ ПАБ - так кабак должен по всем параметрам соответствовать а не быть, извините, заштатным пивнарем - а то ассоциации как в туризме - есть "европейские" пятизвездочные гостиницы, а есть, например, египетские... Есть нормальный Ириш Паб - а есть как в Харькове

Спасибо, уважаемый Макс! Обязательно посетим пабы в Европе, пока что в Европе были в пабах только в Ирландии и Великобритании. Всё собираемся в Европу и там оценим настоящие пабы по Вашей рекомендации.

Уважаемые г - да Буйный и Воропаев, Харьковские пабы территориально тоже находятся в Европе....Но пиво, обслуживание и прочее - демонстрируют иное место расположения, которое начинается на "ж" и рифмуется с частью света, что пролегла от Урала до Ирландии.

Да ладно, вот Воропаев с Вами не согласен. И в Лондоне, и в Дублине есть некоторые пабы, в которых повара квалифицированы менее, чем пиццайолы харьковского "Буфета", а обслуживание проходит в стиле "недешево и сердито". Они хороши разве что элем и стаутом.

Ну, собственно, я о кухне и не писал. Я писал только об эле и атмосфЭре.

... а я о отсутствии футбола в заведении)))

Алина, Вы знаете, я возьму кучку наглости и поспорю с Вами немножко, с поправкой, что это лично мое мнение. Ирландский паб в Харькове это заведение, однозначно, спорное в разрезе кухни, сортов пива, обслуживания и улыбок даже бармена. НО… Если Вы дадите ему название «клуб» или «клуб друзей», то все меняется – сортов пива не добавляется, но улыбки персонала, работа до последнего клиента, возможно даже кухня, и меню могут озвучить персонал вместо печатного издания может, т.к. их всего, возможно, 5 штук. Ходят туда не кушать, а быть в компании с тем, с кем интересно «по духу». После каждого концерта джазового фестиваля в этом сезоне все исполнители и зрители зависали там, меню не ждали, пиво пили и деньги за вход с посетителей не брали. Завораживающе пахло канаббиоидами.. Просто это пласт культуры, получить положительные эмоции в Ирландском пабе – я сама хожу только с близкими друзьями заведения… Не получилось стать «другом» самой. Если быть правдивым по нововведениям из прошлого – они одни из первых ввели успешный «Happy hour». Такую коллекцию бирматов (костеров) в Харькове я не видела нигде в пабах. Десятки я им не поставила бы, но хорошего очень много.

вот правильно, что важен дух заведения. это на мой взгляд основное в таких заведениях, но мне ближе другое заведение, а свои оценки я аргументировала текстом, ведь можно пить пиво за 5 грн дома, но я не поклонница массовых напитков, да и пива в общем я хожу за настроением и неформальным общением с друзьями, и за это плачу деньги, за это оставляю чаевые, а когда официант имеет совесть огрызаться, портит вечер то желания оставаться в заведении обычно не остается.

Уважаемая Александра, положительные моменты, перечисленные Вами, не отменяют стандартных требований к качеству сервиса для любого заведения такого класса. Не думаю, что вы останетесь довольны, когда вам принесут кал на блюде и скажут: "это у нас такой дух заведения, для узкого клуба друзей"...

Уважаемый Гудвин, а не стоит ли это блюдо "для узкого клуба друзей" 200 гривен, сэкономленных на уборке 2- кв. метров?

Сергей, не являюсь экспертом по теме, но скорее всего так и есть :)

Зря вы так....Айриш паб -самый пабистый в этом городе!
а голландцы,которые сидели за соседним столиком - его совладельцы,бывшие правда...но все же,
и с лицами у них все было плохо,потому что застряли они в Харькове из-за вулкана...вот так!
кстати,название паба не обязано соответствовать наполнению...в Британии пабы называт например "Осел и шляпа" или "Козел и роза"....это ж не значит что там должны обязательно подавать козлятину и варенье из роз!

Паб открытый типа ирландцами, паб с историей, но за последние пол года точнее с зимы испоганился очень, во первых в качестве обслуживания, во вторых цены непомерно завышены, что склоняет посетителей в сторону Шато, Патрика, или же Берлина. А еще больше раздражает, что люди нашего города ходят в пивную, как в ресторан, и смотреть на жлобские морды которык смакуют закуски к пиву, как деликатес я не хочу, так как в пабе важна атмосфера которая бывает только в таких заведениях. когда о бармене можно сказать что он "Свой парень" а девочки и мальчики официанты болеют за наших а насчет самого препабистого паба Ириш им был но к сожалению не остался

Ну и паб! Ось какая-то...Вы в Джунгли, а я - из Джунглей. Вы - через дорогу поесть, а я через дорогу - водичкой рот пополоскать. Ну, насчет интерьера и атмосферы - здесь я с Вами полностью согласен.

Да там туалет постоянно закрыт, водой не получается полоскать... НО СОЛЯНКОЙ! можно и пополоскать! А лучше проглотить. "У сестер" только такая. Нилович, думаю знаете про какой ресторан пишу. А еще лучше у меня на костре ))) Но Паб ругать не буду - пусть живут и веселят нас. Хороший день был! Украсил сегодняшний день.

Александра, а я Вам расскажу о хорошей ночи "У сестёр", которая имела все шансы стать для меня очень плохой.
Летел из Египта. Меня окружали случайные спутницы (ну, как в объявлениях: блондинка и брюнетка). С собой было 0,7 отличного шотландского виски (произведенного где-то рядом с Ирландией). Мы познакомились и прекрасно провели время с этим напитком. Стюардесса даже попыталась применить к нам санкции. Но блондинка, несмотря на свой молодой возраст, оказалась серьёзным менеджером авиакомпании, а брюнетка - просто супругой известного человека. Поэтому бутылочку допили до дна. Я очень сожалел, что мы познакомились только в самолёте.
Всех встретили мужья и водители, и увезли в разных направлениях по оттаявшим весенним трассам.
Львиную долю виски пришлось принять мне. Поэтому заснул на переднем сидении. Дело было ночью. Я очнулся от визга тормозов, заметил, что мы где-то на обочине, а молодой водитель, крестился и шептал: "Что это было?" За своей спиной я услышал глухой удар. "Газель" сбила матёрого лося. Он, возбуждённый, стоял посреди дороги, очевидно, желая познакомиться сразу с несколькими "дамами" в соседних посадках.
Лось, как известно, не пьёт виски. Поэтому расслабиться, в отличии от меня, он не смог. За что и пострадал. А за что пострадал водитель "Газели" - я не знаю.
Хмель как рукой сняло...
Чтобы снять напряжение, заехал к "Трём сёстрам". Съел окрошки на берёзовом квасе и отпраздновал свой неожиданный день рождения.
Честно сказать: это заведение в последнее время стало очень халтурить. Имидж работает на них, а они работают против него. Но в тот момент я этого не замечал.
Мораль сей басни такова: не надо быть лосём, а в ситуации, когда глаза разбегаются - лучше расслабиться чем-нибудь шотландским или ирландским.
(Александра, Вы умеете вдохновлять).

Согласна с Ниловичем. Возвращаясь из того-же Египта,заехали к ним поужинать.Выбрали пару разных салатов, украинский борщ и рыбу.Были голодны,но тем не менее еда вкусной не показалась.Сумел поднять настроение их толстый рыжий кот по-имени Максим :) Во-первых, тем, что он Максим :), а во-вторых, после того как слопал у меня стакан сметаны и пол-порции рыбы, заглядывал ещё и в тарелку мужа.За всем этим следил мальчик-официант, и как-то зло поглядывал на нас и на кота...После чего я у него спросила:- А кота можно кормить? Ответ был на украинском:- Ну-у, якщо влізе... Уехали мы с приподнятым настроением ;)

Уважаемый Нилович! Ваш рассказ по лося - это подарок пятницы!!! Ну и Вы Karry порадовали "Ну-у, як що влізе..." )))) Работала в Киеве, жила в Харькове, поэтому каждый понедельник в 4 утра стартовала на машине. Завтрак в "Сестрах" и потом уже до Киева. Машина была брендована одним пивным брендом. Вполне достойным. Двое мужчин на джипе с ментовскими номерами, обогнали меня, и стали для меня прикрытием по всей трассе. 4 поста прорулили на скорости 160. Подумала, остановят- скажу, что я их небольшая пивоварня. Все обошлось - в Киеве поблагодарили фарами за хорошую дорогу и разъехались. А стартовали пробег от Сестер. Портятся - точно, вот сегодня подругу встречаю из Киева, - летит на самолете, чтобы к Сестрам не заезжать...))))

Специально для Borracho разместил фото Даниэлы (с её согласия) в момент, когда скатерть со снедью "выбросили в форточку". Хочу поделиться приятными впечатлениями от Рио. Готов и дальше обсуждать с Вами тонкости бразильской кухни