Ресторанные заметки

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14) Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина на Сумском рынке, 31.10.2014

Фото отчет с мастер-класса из серии "Октябрь - для гурманов", который прошел в кулинарной школе Al.Cuisine 23.10.2014.

Шеф-повар Вадим Костенко.
Фотограф Ирина Приходько.


Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01
Мастер-класс из серии

Мастер-класс из серии "Октябрь - для гурманов"! (23.10.14)

01

Лучшие в разделе "Банкетные залы"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"Вы все конечно же уже в курсе (банер на Ресторанных Заметках почти месяц висит), что в марте в Харьков приезжает Олег Назаров. И так много к нам звонков поступило от рестораторов с вопросом кто это? Что за семинар и стоит ли идти? Мы честно говоря удивились, т.к. Назаров личность известная, книги его считаются бестселлерами. Лично мы очень давно хотела с ним познакомиться. Человек он конечно не однозначный, кому-то нравится кому-то нет, но безусловно яркий. Стоит ли идти? Конечно стоит, как част..."

Читать далее

"Нью-Йорк трудно представить без вагончиков с хот-догами, как без Cтатуи Ссвободы или без желтых такси. Но сейчас у знаменитых хот-догов появились конкуренты — ресторанчики «высокой кухни» (haute cuisine) на колесах. Здесь и шницель, и фруктовый коктейль и даже свежий омар. И все это дешевле, чем в ресторане, пишет Handelsblatt.com. Для многих поваров это хорошая альтернатива собственному ресторану, особенно выгодная в кризисные времена. Ведь стоимость такого кафе на колесах — Food Truc..."

Читать далее

"Официальным блюдом праздника станет знаменитый соус песто – гастрономический символ Италии.17 января шеф-повара во всем мире будут отмечать праздник итальянской кухни. Уже по традиции именно в этот день они чествуют наиболее популярные традиционные итальянские блюда. Напомним, 17 января 2008 года был объявлен днем «Спагетти карбонара», в 2009 – «Ризотто миланьезе», а в 2010 – «Тальятелле под соусом болоньезе». В этом году официальным блюдом Дня станет знаменитый итальянский соус песто.Песто – од..."

Читать далее

"Открыть кофейню мечтают многие. Одним кажется, что это очень просто: "да что там делать, поставил кофемашину, и греби деньги лопатой", другим кажется это очень сложным делом. Ресторанные Заметки, решили попробовать разобраться в этом вопросе и поговорить об этом с Евгением Горбанем. Евгений Горбань – эксперт с большим опытом работы в HoReCa. За 7 лет работы, прошел путь от бариста в кофейне до судьи на национальных чемпионатах. Опыт работы: бариста в Коффишка, 2Gether, Ехали Медведи, Fai..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 2.791 sec