Ни для кого не секрет, чтобы привлечь и удержать клиента ресторану уже недостаточно предлагать широкий ассортимент вкусных блюд и качественно обслуживать посетителей. Посетитель идет в ресторан не просто вкусно поесть, он идет туда за впечатлениями.
     В ресторанах города появляется все больше и больше предложений, связанных с организацией попутных развлечений для гостей. Кто-то делает акцент на караоке, кому-то по душе живая инструментальная музыка, кто-то устраивает специальные вечеринки.…Причем не только для взрослых, но и для детей. Да, да именно для детей. Сектор услуг для детей еще недостаточно развит в нашем городе, но все больше рестораторов начинают уделять ему свое внимание.
     Что наши рестораторы предлагают детям? Специальные дискотеки и вечеринки, мастер классы по приготовлению блюд, причем блюда зависят от специфики заведения. Если это ресторан японской кухни, то дети будут готовить ролы, если пиццерия – пиццу, если основа меню - блины, тогда, конечно же, детям предложат украсить блины или придать им причудливую форму.
Но самое главное предложение, на котором акцентируют свое внимание те, кто пытается «зацепить» детскую аудиторию – это Детские Дни рождения!
     Во-первых, это очень удобно для родителей: в одном зале празднует взрослая аудитория, в другом дети. Дети вовлечены в игру и родители могут «расслабиться», не задаваясь вопросом «Чем занят мой ребенок?».  Во-вторых, ребенка хочется удивлять и баловать. Домашние клоуны и домашние развлечения уже не актуальны, совсем другое дело – срежиссированное шоу с участием как минимум 2-х любимых сказочных героев!! Однако, организация детского праздника порой может оказаться очень тяжелой задачей. Дети – самая требовательная публика. Они поймут, когда с ними искренне играют, а когда у человека «дежурная» улыбка. Самое главное, чтобы ребенок поверил. Поверил в сказку, в героев, поверил, что он сегодня главный, и все что происходит – это только для него! И если ресторан решает делать что-то для детей, то он должен подходить к делу с огромной любовью. Ведь дети не прощают неискренности!
    Нам удалось побывать на детском дне рождении в ресторане «Блинофф» и подсмотреть немного за детьми. Что из этого получилось, смотрите сами.