Ресторанные заметки

История дома № 12 по ул. Квитки-Основьяненко Шарикоff

 "Не знать прошлого - значит, не иметь будущего". А прошлое нашего города очень интересное. Приятно когда есть люди которые ценят и почитают историю и традиции нашего любимого и такого неповторимого города Харькова. Так сеть ресторанов «Синдикат вкуса» исследовала и поделилась с нами историей  дома, 12  по  ул. КВИТКИ-ОСНОВЬЯНЕНКО, частью которого теперь является ресторан “Шарикоff”, - одно из самых старых зданий Харькова. Построил его в 1824 году по заказу богатой купчихи Аграфены Васильевны Горяиновой губернский архитектор Степан Григорьевич Чернышов - тот самый Чернышов, по имени которого получила свое название одна из центральных улиц города - Чернышевская (сначала она называлась Чернышовской).

 Построенный в стиле классицизма, дом предназначался для торговых помещений и складов и за всю историю ни разу не изменил предначертанной специализации. Разве что расширил ее: в 1974 году, после реконструкции архитекторами Г. Б. Кесслером и П.Г.Чечельницким, будучи преобразованный в ресторан “Старе мiсто” - самое высококлассное на то время заведение такого типа в городе.
О самой же купчихе Горяиновой, давшей жизнь и имя переулку, увы, известно сегодня немногое. Известно, что родилась она в 1775 году, известна ее девичья фамилия - Тамбовцева, известно, что муж ее - Кузьма Филиппович Горяинов, на десять лет ее старше, - сначала был обоянским купцом, а в 1788 году переехал в Харьков. Замуж за него Аграфена Васильевна вышла - как тогда было заведено - в совсем раннем возрасте: четырнадцати или пятнадцати лет. И в пятнадцать же лет родила мужу дочь - Евдокию. А на следующий год - сына Петра, и еще через год - третьего ребенка, дочь Марию.

 По-видимому, Аграфена Васильевна столь же рано и овдовела: в городских документах имя купца Горяинова мелькнет еще только раз - в связи со сбором в 1802 году городских пожертвований на постройку университета (купцы делали взнос в 1,25% с обьявленных ими капиталов; Кузьма Горяинов пожертвовал на университет 25 рублей 19 с половиной копеек из своего капитала, составлявшего тогда 2010 рублей), после этого все торговые дела вела его жена.

 С ее же именем связана и судьбоносная для нынешней улицы Квитки-Основьяненко купчая сделка. Дело в том, что до начала ХIХ века этой улицы не существовало вовсе: на этом месте находилась больших размеров усадьба помещиков Анадольских, потомков грека Юрия Анадольского. Купчиха Горяинова, купив у них усадьбу, переустроила ее под торговые ряды и проложила для них улочку, которая у жителей города получила название Горяиновского переулка.

 Под этим названием переулок просуществовал до середины двадцатого века, пока его после Великой Отечественной войны не переименовали в Уфимский - в честь города Уфа. А в 1978-ом - в год двухсотлетия Григория Квитки-Основьяненко, писателя и общественного деятеля, основателя первого в Харькове профессионального театра, Института Благородных девиц, Благотворительного товарищества, губернской публичной библиотеки и первого в Украине научно-литературного журнала - Уфимский переулок был переименован в улицу Квитки-Основьяненко.

Просмотров: 158

Лучшие в разделе "Бары"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"В одном из городков острова Окинава есть очень необычный ресторан. Naha Harbor Diner расположен на ветках огромного "баньянового дерева"...."

Читать далее

"Лето в полном разгаре… На улице стоит ужасная 30-ти градусная жара. Мысли в голове путаются, есть не хочется... Мечты о прохладных водоемах все чаще посещают наши перегретые головы. Как же выжить в жару? Как правильно питаться? Что лучше пить?У многих из нас ощущение что, в жару есть не хочется, а только пить… Но, жара стоит несколько дней или даже недель, и есть просто необходимо. Если есть не хочется, не насилуйте себя, но не забывайте про обильное питье, и не бойтесь, что организм превратится..."

Читать далее

"Где-то на самом донышке души все люди в эти дни ждут чуда. Мало кто признается в этом открыто, все-таки — не дети. Но ждать чудес нигде и никем не запрещено! Поэтому позволим себе эту маленькую слабость. Тем более что во все века так и было: люди верили в рождественскую сказку и, в предвкушении ее, украшали свои дома сказочной красоты предметами. Небольшое путешествие вглубь веков поможет нам с вами лишний раз убедиться, что на самом деле чудеса случаются. Надо только знать в них толк и тщательн..."

Читать далее

"Мы собрали в одном меню отличный микс восточноазиатских блюд, география которых – Япония, Тайланд, Китай. Все блюда восточной кухни адаптированы для Украины с сохранением всей полезности ингредиентов шеф-поваром Кушавеля и подается в авторской отработке.  Вок-меню – китайская кухня, соте из морепродуктов – тайская кухня, суши, сашими, роллы – японская.Три раза в неделю на кухню Кушавеля доставляется свежайшая рыба для суши, сашим, ролов и других восточных деликатесов. Из нее делают полюбив..."

Читать далее

"В этом году жара очень рано взяла бразды правления над нами в свои руки, и теперь даже те, кто яростно звал лето, пытаются хоть как-то освежиться. Именно тогда, когда все Ваши мысли заняты тем, как утолить жажду да и вообще дожить до вечера, на помощь придут прохладительные коктейли. Они способны не только умерить внутренний огонь и спасти от теплового удара, но и взбодрить Вас. Эта статья поможет Вам не только приготовить необыкновенно вкусный летний коктейль, но и приобщиться к традициям..."

Читать далее

"Историческая столица Западной Украины издревле славилась своей гостеприимностью. Именно во Львове можно посетить рестораны, которые открыли свои двери еще двести лет тому назад. Не отстают от них более молодые заведения — наши современники. Четвертый год подряд поражает неувядающей оригинальностью и фонтанирующим креативом сеть концептуальных авторских ресторанов «!ФЕСТ». Смелые проекты и их профессиональная реализация делает компанию уникальной. Шаг первый: зарождение идеи Когда речь ..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 4.132 sec