kharkov

История дома № 12 по ул. Квитки-Основьяненко Шарикоff

"Не знать прошлого - значит, не иметь будущего". А прошлое нашего города очень интересное. Приятно когда есть люди которые ценят и почитают историю и традиции нашего любимого и такого неповторимого города Харькова. Так сеть ресторанов «Синдикат вкуса» исследовала и поделилась с нами историей дома, 12 по ул. КВИТКИ-ОСНОВЬЯНЕНКО, частью которого теперь является ресторан “Шарикоff”, - одно из самых старых зданий Харькова. Построил его в 1824 году по заказу богатой купчихи Аграфены Васильевны Горяиновой губернский архитектор Степан Григорьевич Чернышов - тот самый Чернышов, по имени которого получила свое название одна из центральных улиц города - Чернышевская (сначала она называлась Чернышовской).

Построенный в стиле классицизма, дом предназначался для торговых помещений и складов и за всю историю ни разу не изменил предначертанной специализации. Разве что расширил ее: в 1974 году, после реконструкции архитекторами Г. Б. Кесслером и П.Г.Чечельницким, будучи преобразованный в ресторан “Старе мiсто” - самое высококлассное на то время заведение такого типа в городе.

О самой же купчихе Горяиновой, давшей жизнь и имя переулку, увы, известно сегодня немногое. Известно, что родилась она в 1775 году, известна ее девичья фамилия - Тамбовцева, известно, что муж ее - Кузьма Филиппович Горяинов, на десять лет ее старше, - сначала был обоянским купцом, а в 1788 году переехал в Харьков. Замуж за него Аграфена Васильевна вышла - как тогда было заведено - в совсем раннем возрасте: четырнадцати или пятнадцати лет. И в пятнадцать же лет родила мужу дочь - Евдокию. А на следующий год - сына Петра, и еще через год - третьего ребенка, дочь Марию.

По-видимому, Аграфена Васильевна столь же рано и овдовела: в городских документах имя купца Горяинова мелькнет еще только раз - в связи со сбором в 1802 году городских пожертвований на постройку университета (купцы делали взнос в 1,25% с обьявленных ими капиталов; Кузьма Горяинов пожертвовал на университет 25 рублей 19 с половиной копеек из своего капитала, составлявшего тогда 2010 рублей), после этого все торговые дела вела его жена.

С ее же именем связана и судьбоносная для нынешней улицы Квитки-Основьяненко купчая сделка. Дело в том, что до начала ХIХ века этой улицы не существовало вовсе: на этом месте находилась больших размеров усадьба помещиков Анадольских, потомков грека Юрия Анадольского. Купчиха Горяинова, купив у них усадьбу, переустроила ее под торговые ряды и проложила для них улочку, которая у жителей города получила название Горяиновского переулка.

Под этим названием переулок просуществовал до середины двадцатого века, пока его после Великой Отечественной войны не переименовали в Уфимский - в честь города Уфа. А в 1978-ом - в год двухсотлетия Григория Квитки-Основьяненко, писателя и общественного деятеля, основателя первого в Харькове профессионального театра, Института Благородных девиц, Благотворительного товарищества, губернской публичной библиотеки и первого в Украине научно-литературного журнала - Уфимский переулок был переименован в улицу Квитки-Основьяненко.

Фото-отчет

16.05

Фотоотчет отрытия нового сезона 13 Шефов. Шеф Олег Зуев. Протагонист

все фотоотчеты

Лучшие в разделе "Кавказская кухня"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

Особенности летнего свадебного меню

"Продолжая свадебную тематику, хочется рассказать Вам о подходах к составлению праздничного меню, а акцент сделать именно на летнем сезоне, поскольку это актуально сейчас, да и в принципе основное количество свадеб проходит именно на летне-осенний период. Все летние свадьбы имеют возможность сделать свадебное меню богаче и красивее. Шеф-повара готовят не только разнообразные летние блюда, но и мастерски украшают их цветами из овощей и фруктов. Посоветуйтесь с профессиональным пов..."

Ресторанные столицы мира

"Житель любого большого города – от Белграда до Буффало – считает, что рестораны и кафе его родины – самые лучшие. Но чтобы называться ресторанной столицей, уровень развития кулинарии города обязан намного превышать обычный. В городе должны присутствовать как простые, уютные заведения с домашней обстановкой, так и напыщенные рестораны высокой кухни.Но чтобы называться ресторанной столицей, уровень развития кулинарии города обязан намного превышать обычный. В городе должны присутствовать как прост..."

Sevasan "2 января побывал с женой в Фамилии. Это место я выбрал исключительно п..."

FAMILIA

Алина "Добрый день!!!Это просто крик души уже!Очень нравиться заведение, НО....."

PARIS на Ярослава Мудрого (Париж)

БОЛЕРО клуб

"ОЧЕНЬ хорошее место для экскурсии иностранным партнерам! Очень рекомендую для расслабления и медитации. Проводим переговоры, оставляем принятие решени..."
Александра

Маленькие люди и большая еда ;)

"Прокомментировать эту статью можно на наших страницах в FaceBook и в ВКонтакте...."

Самые экзотические блюда содержат золото и едятся в воздухе на кране.

"Американский журнал Forbes обнародовал рейтинг из 11 самых экстравагантных ресторанов и блюд мира. На первом месте в перечне оказалась икра от нью-йоркского повара Дэниела Булуда. “Хотите отведать шампанского с икрой перед обедом? 50 грамм фирменной “золотой икры” каспийского осетра в ресторане известного французского шеф-повара Дэниела Булуда Daniel стоят $860″, - пишет издание.На второй строчке рейтинга оказался ресторан The French Laundry в городе Янтвилл, что в американском штате Калиф..."

Красный рис

"Рис - один из древнейших культурных злаков. Археологические раскопки показывают, что в Юго-Восточной Азии он возделывался более 5 тысяч лет назад. Рис называют самым популярным злаком в мире, более половины населения планеты употребляют его в пищу трижды в день. Суши, плов, ризотто и еще тысячи блюд, без которых невозможно представить наш ежедневный рацион. Пожалуй в каждой стране есть свое национальное блюдо на основе риса. Но сегодня поговорим о таком мало известном виде, как красный рис. Возм..."

Субботние пляски! (29.11.2014) Пивнушка МІСТО

"..."

Ресторанные заметки

info@resto.kharkov.ua

О сайте
Реклама и продвижение

Заведения
Еда
Отзывы
Рейтинги
События

Форум
Поиск заведений
Заведение по запросу
Профессионалам

1331 заведение на сайте,

13763 отзыва к ним

Render time: 5.874 sec

Email
Пароль
Забыли пароль	Регистрация

Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
	[не видно]

Заведение по вопросу	Новые рестораны	Сети ресторанов
Виртуальные туры	Акции и скидки	Подарочные сертификаты

Страница с блюдами	Бутики
Акции и скидки	Чай
Бизнес-ланчи	Кофе
Доставка	Кондитерские
Кейтеринг	Винные
Подарочные сертификаты	Морепродукты