"Окрошка считается просто идеальным блюдом для лета. Она прекрасно освежает в жаркий день, кроме того, окрошку не нужно варить, поэтому в овощах сохраняются витамины. Традиционной основой окрошки считается квас. Сегодня же хозяйки для этого блюда используют различные "основы", среди которых: кефир, йогурт, кислое молоко, квас, минеральная вода и т. д.
Прокомментировать эту статью можно на наших страницах в FaceBook&nb..."
"Совсем
недавно в мире ресторанного бизнеса произошло событие, заслуживающее особого
внимания. Гастрономический ресторан Le Saint-Martin отеля Chateau Saint Martin
& SPA получил вторую звезду Michelin. Казалось бы, не такая уж и редкость —
при всем том, что эта награда достается далеко не каждому ресторану, который
прежде имел одну звезду. Однако необычность ситуации заключается в том, что
первая звезда была присвоена этому же заведению в 2009 году. Думаю, вы
согласитесь, что следовать..."
"Нью-Йорк трудно представить без вагончиков с хот-догами, как без Cтатуи Ссвободы или без желтых такси. Но сейчас у знаменитых хот-догов появились конкуренты — ресторанчики «высокой кухни» (haute cuisine) на колесах. Здесь и шницель, и фруктовый коктейль и даже свежий омар. И все это дешевле, чем в ресторане, пишет Handelsblatt.com.
Для многих поваров это хорошая альтернатива собственному ресторану, особенно выгодная в кризисные времена. Ведь стоимость такого кафе на колесах — Food Truc..."