Апрельский вечер, центральная улица города... За столом собрались лучшие Шеф-повара Харькова для дегустации званого ужина от коллеги Александра Губина и бара Some Like It Hot.

Сюжет гастрономического фильма был полон сюрпризов. Атрибутику казино дополняя ретро-фотограф, а авторские блюда - искусно подобранные напитки от Шеф-бармена.

Первым сюрпризом стало одно из блюд, ведь по законам остросюжетных фильмов оно оказалось совсем не тем, чем выглядело на первый взгляд! Вместо каре ягненка гости пробовали каре... рыбы, название которой никто не отгадал с первого раза. А вторым сюрпризом послужила местная газета, на первую полосу которой попал каждый гость. Конечно же, криминальная хроника!

Безусловно, состоялся хеппи энд - под бурные овации куратор проекта в Харькове Alekseii Latkin вручил Шефу заслуженную награду за свершенное кулинарное событие.

"Дорогие наши кулинары-путешественники! Если вы решите поехать в Дубай, приготовьтесь к тому, что бы отведать там великолепную национальную и международную кухню. Дубай славится среди путешественников даже не столько местными, традиционными особенностями приготовления пищи, сколько умением соединить кухни разных народов так, чтобы получилось нечто оригинальное, очень вкусное и крайне аппетитное на вид. Это достаточно модное сейчас направление в кулинарии и называется «fusion», что означ..."
Читать далее"Из объявления в газете: "Учебно-производственный комбинат производит обучение по следующим специальностям: кондитерское производство, специалисты конфетного, бисквитного и пряничного цехов. Срок обучения: 3 месяца. Выдается диплом государственного образца." Интереснейшее чтение — сборник полицейских уложений и циркуляров Российской империи 1844 года. Особенно в той его части, где регламентируется прием в звание мастера пряничного и кондитерского цехов. Некогда российское М..."
Читать далее"С 26 по 29 октября специально на мастер-класс Дмитрия Борисова в Харьков приехали кондитеры из Азербайджана."Ресторанные заметки" заглянули в гости, что бы увидеть это собственными глазами. Поистине - это очень кропотливый труд. Что бы создавать такие шедевры, нужно не только знать техники и тонкости этого дела, но и обладать внимательностью к деталям, чувством вкуса, быть художником, дизайнером, скул..."
Читать далее"Друзья, вы любите сюрпризы? А приятные сюрпризы? Один из таких подготовил для своих любимых гостей Moskvich bar. В этот уикенд 27 апреля, прямо из Нью-Йорка к нам пожалует основатель и резидент клуба Sullivan Room New York, SR SERGE. Вдохновленный творчеством легендарных Depeche Mode и Duran Duran, сетами от Danny Tenaglia и Junior Vazquez, украинец SR SERGE стал делать собственный музыкальный продукт в стиле электро-хаус. Вот уже более 10 лет он стоит во главе многих шоу, заставляя людей по ..."
Читать далее