Паратхи
Ингредиенты |
гр |
Мука грубого помола |
400 |
Мука тонкого помола |
200 |
Соль |
16 |
Гхи |
100 |
вода |
300 |
Гхи для смазывания |
100 |
20шт по 50 гр
Овощная запеканка
Ингредиенты |
гр. |
Кабачок |
|
Цветная капуста |
400 |
Спаржевая фасоль |
300 |
Морковь |
300 |
Помидор |
200 |
Гхи |
80 |
Сметана |
250 |
Адыгейский сыр |
300 |
Карри, гараммасала |
8 |
Куркума |
8 |
Асафетида |
1 |
Черный перец |
1 |
Кориандр |
8 |
Листья шамбалы |
5 |
соль |
40 |
Финиковый кхир
Ингредиенты |
гр |
Молоко |
2860 |
Финики |
540 |
Кардамон |
4 |
Миндаль |
18 |
Сахар |
120 |
гхи |
35 |
Около 8 порций
Чай мята-корица
Ингредиенты |
гр |
Мята |
40 |
Корица |
10 |
Вода |
4000 |
Сахар |
200 |
Мускатный орех |
4 |
20 порций
"О вкусах не спорят, поскольку на вкус и цвет, как известно, фломастеры разные. И уже стало популярной практикой объединять в одном заведении японскую и европейскую кухню, чтобы одна компания с разными вкусовыми пристрастиями смогла спокойно пообедать в одном ресторане, не препираясь по поводу заказа и не ссорясь из-за выбранного заведения. А как "помирить" вегетарианцев и мясоедов, которым бы хотелось отобедать каким-то одним блюдом, придумали в компании Studiofeast. Этому и посвящен их фуд-прое..."
Читать далее"Если с приходом лета вы дали себе слово начать правильно питаться, это не вовсе не значит, что теперь придется есть только вареное, обезжиренное и без соли. Предлагем освоить семь проверенных приемов, которые сделают ваш привычный рацион более здоровым, а вкус любимой еды при этом только улучшится. 1. Кладите в фарш больше овощей вместо хлеба Многие уже давно отказались от промышленной колбасы и сосисок, а теперь взялись модернизировать котлеты. Чтобы оздоровить рецеп..."
Читать далее"Денис и Женя - владельцы молодого "стартапа", компании "Конфитюр", название которой само о себе говорит уже немало - это гастромастерская, в которой производятся несколько видов соблазнительно вкусного конфитюра (слово "варенье" ребята не любят - считают его слишком пошлым для продукта, который они производят с особым трепетом и следуя точным рецептам). Все вкусности вы можете заказать прямо на сайте - confit.com.ua. В это зимнее воскресное утро мы собрались дома у Де..."
Читать далее"Конечно идеального ничего не бывает, но в последний четверг осени мы искали это идеальной сочетание разных компонентов. Нашли? - можете спросить Вы. пожалуй каждый нашел свое идеальное сочетание. Важно, что мы экспериментировали и получили вдохновение на дальнейшие исследования. Что важно знать? Правильный салат состоит из 7 компонентов. 1. Зелень которая служит основой - любые виды салатов.2. Хрустящая зелень. Она добавляет пикантности и дает салату элемент характера. Салат "Айсберг..."
Читать далее