"Ñàìûì äîðîãèì êîôå â ìèðå ÿâëÿåòñÿ «Kopi Luwak». Ðîäîì ýòîò ðåäêèé, ñ íåîáûêíîâåííûì âêóñîì êîôå èç Èíäîíåçèè, åãî ïëàíòàöèè ðàñïîëîæåíû íà îñòðîâàõ ßâà, Ñóìàòðà è Ñóëàâåñè. “Kopi” ïåðåâîäèòñÿ ñ èíäîíåçèéñêîãî êàê «êîôå», à “Luwak” – ýòî ìåëêèé çâåðåê, áëàãîäàðÿ êîòîðîìó è ïîÿâëÿåòñÿ íà ñâåò äîðîãîé êîôå.Ñàìûé äîðîãîé ñîðò êîôå â ìèðå ïðîèçâîäÿò íà Âîñòî÷íîé ßâå, íåïîäàëåêó îò èíäîíåçèéñêîãî ãîðîäà Ñóðàáàÿ. Ýòîò êîôå äåëàþò ñ ïîìîùüþ ïàëüìîâîé öèâåòòû, íåáîëüøîãî äðåâåñíîãî çâåðüêà, ïîõîæåãî íà ..."
×èòàòü äàëåå"Ãäå-òî íà ñàìîì äîíûøêå äóøè âñå ëþäè â ýòè äíè æäóò ÷óäà. Ìàëî êòî ïðèçíàåòñÿ â ýòîì îòêðûòî, âñå-òàêè — íå äåòè. Íî æäàòü ÷óäåñ íèãäå è íèêåì íå çàïðåùåíî! Ïîýòîìó ïîçâîëèì ñåáå ýòó ìàëåíüêóþ ñëàáîñòü. Òåì áîëåå ÷òî âî âñå âåêà òàê è áûëî: ëþäè âåðèëè â ðîæäåñòâåíñêóþ ñêàçêó è, â ïðåäâêóøåíèè åå, óêðàøàëè ñâîè äîìà ñêàçî÷íîé êðàñîòû ïðåäìåòàìè. Íåáîëüøîå ïóòåøåñòâèå âãëóáü âåêîâ ïîìîæåò íàì ñ âàìè ëèøíèé ðàç óáåäèòüñÿ, ÷òî íà ñàìîì äåëå ÷óäåñà ñëó÷àþòñÿ. Íàäî òîëüêî çíàòü â íèõ òîëê è òùàòåëüí..."
×èòàòü äàëåå"Ê ñåçîíó ìàéñêèõ ïèêíèêîâ ìû ïðåäëàãàåì âàì ýêñêëþçèâíóþ øïàðãàëêó ïî ïðèãîòîâëåíèþ øàøëûêà îò àâòîðà êíèã "Êàçàí, áàðàí è äàñòàðõàí" è "Êàçàí, ìàíãàë è äðóãèå ìóæñêèå óäîâîëüñòâèÿ" Ñòàëèêà Õàíêèøèåâà. Êîíå÷íî, ýòî íå ðåöåïòû, íî, åñëè åñòü ïîíèìàíèå òîãî, êàê íàäî ãîòîâèòü øàøëûê, åñòü èäåÿ è, ñàìîå ãëàâíîå, æåëàíèå è íàñòðîåíèå, òî íèêàêèõ ðåöåïòîâ è íå íàäî! Ìàõìóä! Ïîäæèãàé! Íåñêîëüêî ùåïî÷åê, íåìíîãî áóìàãè è íåñêîëüêî êóñêîâ ñóõîãî óã..."
×èòàòü äàëåå"Óâàæàåìûå íàøè ïóòåøåñòâåííèêè! Ïðîãóëèâàÿñü ïî ñîëíå÷íîé Èñïàíèè, Âû íè â êîåì ñëó÷àå íå äîëæíû çàáûòü îòâåäàòü çàìå÷àòåëüíîå ñåçîííîå áëþäî èç íàöèîíàëüíîé êóõíè – ãàñïà÷î.  äíè, êîãäà íà óëèöå ïå÷¸ò ñîëíöå, íåò íè÷åãî ëó÷øå ïîäàííîãî íà îáåä îñâåæàþùåãî è, îäíîâðåìåííî, ïèòàòåëüíîãî õîëîäíîãî ñóïà. Ãàñïà÷î - ýòî õîëîäíûé ñóï, â êîíöå XX âåêà êèíåìàòîãðàôè÷åñêè âîññëàâëåííûé Àëüìîäîâàðîì. Õîëîäíûé è ãóñòîé, ÷òî íåìàëîâàæíî, òàê êàê íàñûùàåò ãàñïà÷î çäîðîâî. Ëåòîì îí ïîï..."
×èòàòü äàëåå