"Âñåìèðíî èçâåñòíûé áðèòàíñêèé ïîâàð Äæåéìè Îëèâåð ïðåäñòàâèò ñâîè ðåöåïòû â Ðîññèè íà ñòðàíèöàõ ñîáñòâåííîãî æóðíàëà. Ðîññèéñêóþ âåðñèþ ìåæäóíàðîäíîãî êóëèíàðíîãî èçäàíèÿ Jamie Magazine, ïåðâûé íîìåð êîòîðîãî ïîÿâèòñÿ â ïðîäàæå â êîíöå 2011 ãîäà, çàïóñêàåò èçäàòåëüñòâî «Ýêñìî». Êàæäûé íîìåð æóðíàëà áóäåò ðàññêàçûâàòü ëþáèòåëÿì âêóñíîé åäû íîâûå è ïðîñòûå ðåöåïòû îò ñàìîãî Äæåéìè è äðóãèõ øåô-ïîâàðîâ ñî âñåãî ìèðà, à òàêæå êóëèíàðíûå òðåíäû, îáçîðû ðåñòîðàíîâ è ãàñòðîíîìè÷åñ..."
×èòàòü äàëåå"Æèòåëè ÑØÀ ñâîåîáðàçíî ðåàãèðóþò íà ñòðåññ, ñâÿçàííûé ñ ýêîíîìè÷åñêèì êðèçèñîì è ñëîæíîé ôèíàíñîâîé ñèòóàöèåé. Ìíîãèå â óñëîâèÿõ íåîïðåäåëåííîñòè â çàâòðàøíåì äíå ïðåäïî÷èòàþò îòâëåêàòüñÿ îò íåïðèÿòíîñòåé çà ïîåäàíèåì äåñåðòîâ.Ïðè÷åì, êàê îòìå÷àþò âëàäåëüöû êàôå, ïîïóëÿðíîñòüþ ó ïîêóïàòåëåé ïîëüçóþòñÿ íå èçûñêàííûå äîðîãèå äåñåðòû, à ñëàäêèå, êàëîðèéíûå è äîñòóïíûå ëàêîìñòâà. øîêîëàä. Íåáûâàëûì ñïðîñîì çàêîíîìåðíî ïîëüçóåòñÿ øîêîëàä è øîêîëàäíûå äåñåðòû.Ìíîãèå ïîñåòèòåëè îáúÿñíÿþò ýòî ïðîñòî: óï..."
×èòàòü äàëåå"Òåìà êà÷åñòâåííîãî ñåðâèñà â êàôå, ðåñòîðàíàõ è ïðî÷èõ çàâåäåíèÿõ îáùåïèòà ñ îäíîé ñòîðîíû î÷åíü èíòåðåñíà, íî, ñ äðóãîé — êðàéíå ïðîòèâîðå÷èâà. Êîíå÷íî, ïðèõîäÿ â ëþáîå çàâåäåíèå, íàì õî÷åòñÿ ìàêñèìàëüíîãî âíèìàíèÿ, ïðîôåññèîíàëüíîãî îáñëóæèâàíèÿ è âêóñíîé êóõíè. Âñå ýòè ôàêòîðû ôîðìèðóþò ïîíÿòèå «àòìîñôåðà çàâåäåíèÿ». Êàê ãîâîðèòñÿ, ñêîëüêî ëþäåé, ñòîëüêî è ìíåíèé! Êîìó-òî äîñòàòî÷íî, ÷òîáû áûëà âîâðåìÿ ïðèíåñåíà òàðåëêà ñ áëþäîì, è îôèöèàíò áîëüøå «íå ìåøàë»; êòî-òî îæèäàåò îò ïåðñî..."
×èòàòü äàëåå"Ñëàäî ÑÒÐÀÑÒÈ Èñòîðèÿ âûïå÷êè è óêðàøåíèÿ òîðòîâ èñ÷èñëÿåòñÿ òûñÿ÷åëåòèÿìè. Èçíà÷àëüíî òîðòû ñîçäàâàëè, ÷òîáû çàäîáðèòü «ñåðäèòûõ» áîãîâ, çàòåì – äëÿ ïðàçäíè÷íûõ ñòîëîâ îáû÷íûõ ñîñòîÿòåëüíûõ ãðàæäàí. Ìû ñ óäîâîëüñòâèåì ïðîäîëæàåì ýòó òðàäèöèþ, ïåðåíåñÿ åå â òðåòüå òûñÿ÷åëåòèå.  íà÷àëå 20ãî âåêà òîðòû íà÷àëè âîçâûøàòüñÿ ÿðóñàìè. Òðàòû íà ÿðóñíûå òîðòû ìîãëè ñåáå ïîçâîëèòü ëèøü îñîáû êîðîëåâñêîé êðîâè è çíàòü. Îñòàëüíûå äîâîëüñòâîâàëèñü îäíîÿðóñíûìè, óêðàøåííûìè, ê ïðèìåðó, âàçîé, ïðèäàþùåé êîì..."
×èòàòü äàëåå