Ресторанные заметки

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра Villaggio аутентичная итальянская еда, 28.08.2014

Эту историю, как впрочем, и любую другую историю о сыре, можно было бы начать так: высоко-высоко в горах или далеко-далеко на зеленом лугу одного из селений Италии, а быть может, Франции или Швейцарии паслось стадо овечек или коз, или коров. И были они самые элитные, и трава была самой экологичной, а вода, которую они пили, была самая чистая и целебная; рецепт приготовления сыра передавался от отца к сыну и так и дошел до наших дней, став любимым лакомством гурманов. Но наша история о сыре начинается иначе…

Одним прекрасным жарким летним вечером, в самом итальянском из всех итальянских ресторанов Украины, под названием Villaggio встретились 12 очаровательных леди. Встретились они совершенно не случайно. Ведь вы же знаете, случайных встреч не бывает! Объединила дам дружба с клубом Five o’clock.Lady и страстная любовь к сыру. В этот раз дам ожидала совершенно необычная дегустация, состояла она из двух частей. Первая предполагала активизацию вкусовых рецепторов – дегустация с завязанными глазами, вторая часть - дегустация 7 сортов редких для Украины сыров.

Надо отдать должное каждой участнице – такого точного описания сыры еще не знали. J Дарья Ивашкевич - Maître Fromager предложила дамам продегустировать такие сыры:

Асьяго, утонченный Тома Пьемонтезе, вечный Битто, который очень пикантно сочетался с орехами, французский молодой Блю Д’овернь, старинный итальянский сыр Фонтина Валь д’Аоста, настоящий нормандский Камамбер и «десертный» Робиола. Каждый сыр имеет свою историю, тайну, которая передается через поколения. Мы же дегустировали, знакомились с новым для себя сортами, выбирали свой вкус, искали наилучшие сочетания. Опущу все пикантные подробности вечера сыра, скажу лишь, что каждая дама нашла свою сырную пару. А вам дорогие читатели, предлагаю не пропустить возможности и присоединиться уже в следующий раз к нашим встречам истинных леди.

Фотограф вечера – Светлана Омельченко.

С верой в светлое будущее, Татьяна Черепаха


Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01
Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

Five o’clock.Lady и 7 сортов уникального сыра

01

Лучшие в разделе "Takeaway"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"Итальянец Бруно Марино работал в ресторанах Сицилии, Франции, Шри-Ланки, Кении и Мальдивов. Впервые оказавшись в Москве в середине 1990-х, он быстро забыл о частых переездах, и уже восемнадцать лет готовит для столичной публики, не изменяя средиземноморским рецептам. Сочинив меню для нового рыбного ресторана Peshi, Бруно голосует за чистоту вкуса. - Я не люблю готовить рыбу со специями и обилием соусов: рыба должна сохранять естественный вкус, главная приправа — это соль. Р..."

Читать далее

"Современные дети любят готовить и начинают делать это раньше, чем предыдущее поколение. Так, по результатам опроса 2000 британских семей, большинство детей и подростков начинают кулинарные эксперименты с макарон и соусов к ним. Далее следуют пироги, пицца, чипсы и рыбные палочки. По словам родителей, примерно в трети случаев творения детей получаются несъедобными, а также почти половина юных кулинаров хотя бы однажды била посуду. Однако, при правильном ..."

Читать далее

"Кто не любит путешествовать? Мало кто откажется от увлекательной поездки в теплые страны или Европу. Но всякий раз путешествие – это вопрос безопасности. Причем сейчас речь не идет о безопасности, которую призваны исполнять компетентные (как хотелось бы думать) органы; речь о безопасности нашего с вами здоровья, поскольку смена часовых поясов – это:  • смена кулинарных традиций,  • смена качества продуктов и воды  • и во многом непрогнозируемые (особенно если лет..."

Читать далее

"Когда-то давно первобытные люди радовались, если удавалось прийти с добычей после охоты, а уж где и как ее съесть, было делом второстепенным. Сейчас же важно не только наличие и качество съестной «добычи», но все более привередливым становится вкус обывателя к тому, где ее употребить, какой интерьер будет его окружать, насколько эксклюзивным является тот или иной ресторан. Мы нашли 10 ресторанов, которые отличаются от своих «собратьев» необычным интерьером или нетрадиционным местонахож..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 1.702 sec