Ресторанные заметки

Мастер-класс Светланы Белецкой Dufarin cafe, 4.09.2014

Культура, мировоззрение, семейный уклад США и Японии - абсолютно полярны, однако, именно на примере этих двух держав клуб Five o’clock.Lady проследил путь становления женщины…

Закончилось лето, непростое лето 2014 года, наступает осень – пора сбора урожая, учебы, круговорота дел и событий, а также искренних надежд на мирное небо над Украиной! В непростой период формирования национальной идеи, сознания, разумной мысли в нашей стране очень важно не потерять свою самобытность, стержень, не раствориться в заимствованных у других народов национальных ценностях. Однако, почему бы не проанализировать опыт других стран, и взять оттуда лучшее, избежать ошибок и не впасть в крайности?

28 августа в клубе Five o’clock.Lady состоялся мастер-класс Светланы Белецкой: «Становление Женщины. Как избежать крайностей (американо – японская модель семьи)». Женщина - дает жизнь новому человеку, воспитывает и передает семейные ценности, закладывает фундамент для развития социально-активного человека, из поколения в поколение она передает накопленный опыт предков…

Выбранная тема дала возможность проследить на примерах полярных культур Японии и США этапы формирования семьи, рассмотреть особенности взаимоотношений мужчины и женщины, с какими трудностями сталкиваются семейные пары, как смотрят на одни и те же ситуации ярые феминистки - американки и кроткие, застенчивые японки. Светлана Белецкая поделилась собственными наблюдениями, ведь став участницей программ американского правительства для ученых Fulbright и японского правительства Japan Foundation, она имела возможность работать и проводить исследования в крупных университетах этих стран, наблюдать за укладом семьи, традициями и обычаями. Каждая культура, достигнув определенной точки своего развития, склонна к утрированию тех или иных присущих ей особенностей. Стремление американцев к равноправию вылилось в острые феминистические движения, которые стали причиной своего рода «мускулизации» женщин. «Навязанная» доброжелательность стала лишь маской, за которой скрывается полное равнодушие к реальным проблемам окружающих. В Японии же воспитываемая в девочках кротость, с детства спланированная взрослая жизнь приводит к тому, что многие подростки закрываются в себе и уходят от реальности, растет кол-во суицидов. Мужчины, зная, что впереди их ждет стабильная жизнь, видят в работающей женщине скорее недостаток, чем необходимость. Японцы убеждены, что женщина должна сидеть дома, поддерживая порядок, и воспитывать детей. Такая консервативность в следовании традициями ведет к тому, что все чаще японки, которые стремятся достичь в жизни большего, ищут счастье за океаном, за тысячи км от дома.
Путь становления тернист и сложен. Всегда есть крайности и перегибы, главное - выносить из этого уроки и, по возможности, учиться на чужих примерах. Г-жа Белецкая рассказала участницам встречи о том, как можно найти понимание корня своих проблем, на примерах ассоциативных карт и упражнений. Главное для женщины не забывать быть счастливой, любить себя, излучать радость и тепло, дарить его близким, быть мудрой и терпеливой. В начале вечера Светлана предложила всем леди написать список того, что делает нас счастливыми, а в конце, найти те вещи из этого списка, которые мы давно не делали и запланировать их на самое ближайшее время.

Клуб Five o’clock.Lady благодарит Светлану Белецкую за интересный и познавательный вечер. Ждем совместной серии тренингов в октябре!

Благодарим за открытость, теплоту и гостеприимство кафе «Дюфарин». Благодарим Светлану Омельченко – фотографа вечера и почетного гостя!

Будьте счастливы! 

Ваша Татьяна Черепаха


Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01
Мастер-класс Светланы Белецкой

Мастер-класс Светланы Белецкой

01

Лучшие в разделе "Бары"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"История торта "Захер" началась на кухне австрийского дипломата Меттерниха. Утром 1832 года, в связи с болезнью кондитера, шестнадцатилетний подмастерье Франц Захер взялся за готовку важнейшего в своей жизни десерта. Воздушный бисквит из сверхшоколадного теста с прослойкой абрикосового конфитюра пришелся по вкусу друзьям чиновника и стал частым гостем на обеденном столе. Однако популярностью торт обзавелся лишь благодаря старшему сыну Франца - Эдуарду. Который начал продавать слегка измененный ..."

Читать далее

"Современное общество неустанно пытается автоматизировать все, что возможно и, казалось бы, невозможно. Постепенно машины и роботы появляются даже в сфере обслуживания людей. В китайской провинции Шаньдун, например, вот уже несколько лет как открыт необычный ресторан, обслуживающий персонал которого состоит из роботов. Роботы-официанты принимают заказы от клиентов заведения, подают подносы с выполненными заказами и остаются равнодушными к чаевым. Тем не менее полностью автоматизиро..."

Читать далее

"Сыры-- это совершенно уникальное гастрономическое явление. Какой еще продукт при неизменном  составе и минимальной кулинарной обработке может достигать такого многообразия  текстур, ароматов и вкусовых качеств? Соперничать в этом с сырами могут разве что вино и шоколад.  Квинтэссенция простоты ингредиентов и опыта мастера. Давайте поговорим о покоривших сердца многих гурманов (а в особенности прекрасной половины) сырах с белой плесенью.Овеянные мифами и ошибочными представле..."

Читать далее

"Продолжаем тему прекрасной осени. Осень благодатная пора для творчества, разнообразие красок, материалов и текстур дает вдохновение на создание не только гастрономических вкусностей, но и для прекрасного визуального украшения стола. Такие композиции будут прекрасно смотреться как в ресторанах, кафе, кофейнях так и дома. Красиво украшенный дом способен не только поднять настроение, но и добавить уюта, особенно когда за окном все больше и больше появляется серых красок. Осенний декор отличаетс..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 6.378 sec