Ресторанные заметки

УКРАИНСКИЕ ВИНА ВЫСОКО ОЦЕНИЛИ В ХАРЬКОВЕ Farsch Smooth diner

В Харькове состоялась дегустация вин для профессионалов и операторов винного рынка. Мероприятие прошло в ресторане "FARSCH" при поддержке компании "ЮЛАНА",  импортера алкогольной продукции в Украине.



К оценке сомелье, рестораторов, винных блоггеров были представлены несколько линеек вин «Винодельческого хозяйства князя П.Н Трубецкаго».



Продукция единственного сохранившегося на территории нашей страны исторического шато – это классические технология виноделия, современное оборудование, контроль качества на всех этапах производства, виноматериалы собственных виноградников и только натуральные вина. Главная отличительная черта вин производителя – их терруарность, то есть особенные органолептические свойства, обусловленные совокупностью почвенно-климатических условий местности, на которой выращивается виноград.



Вина получили хорошие оценки и вызвали интерес для дальнейшей работы со стороны присутствовавших специалистов.














Также на встрече рестораторы обсудили современные тенденции рынка и способы работы с вином в сегменте КаБаРе. Живой интерес хозяйство Трубецкого вызвало также в качестве уникального объекта винного туризма. Желающие могут совершить путешествие на исторический винодельческий комплекс с посещением виноградников, фамильного шато князя, винных погребов, а также продегустировать лучшие вина хозяйства непосредственно в месте их производства. Для профессионалов рынка винных продаж постоянные туры координируют менеджеры хозяйства, а для остальных желающих организатором выступает сеть салонов вин InVino.



Неповторимый терруар, европейские традиции виноделия, лучшее соотношение цены и качества вин хозяйства князя Трубецкого – все это залог успеха как самой продукции, так и ее дистрибьюторов.



Просмотров: 909

Лучшие в разделе "Бары"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"А вы когда-нибудь пробовали бренды на вкус? А что если они сладкие и тягучие как леденцы? Массимо Гаммакурта (Massimo Gammacurta), известный итальянский фотограф, работающий в Нью-Йорке, представил свой новый арт-проект - Lolli-POP. Проект представляет собой книгу с фотоснимками, в которой собраны все известные бренды мира, представленные в виде... леденцов! Так что теперь каждый может вообразить, какие на вкус Nike, MTV или Mercedes. Кстати, Массимо выбирал вкусы для леденцо..."

Читать далее

"Сыры-- это совершенно уникальное гастрономическое явление. Какой еще продукт при неизменном  составе и минимальной кулинарной обработке может достигать такого многообразия  текстур, ароматов и вкусовых качеств? Соперничать в этом с сырами могут разве что вино и шоколад.  Квинтэссенция простоты ингредиентов и опыта мастера. Давайте поговорим о покоривших сердца многих гурманов (а в особенности прекрасной половины) сырах с белой плесенью.Овеянные мифами и ошибочными представле..."

Читать далее

"Этот ресторан открыт на мальдивском курорте Hilton Maldives Resort & Spa и находится ниже 5 метров уровня Индийского океана...."

Читать далее

"Как вещают гуру маркетинга: выделяйся, и будет успех. На ресторанном рынке конкуренция так высока, что без изюминки или целого килограмма изюма заведениям никак не обойтись. Представляем вашему вниманию 20 самых оригинальных на наш взгляд идей в ресторанном бизнесе, позволяющих прославить своих владельцев, а иногда и озолотить. 1. Первый ресторан (в полном смысле слова) без официантов открылся в Нюрнберге, Германия. Официанты в ресторане Baggers были заменены полностью автоматизированной систем..."

Читать далее

"Сладо СТРАСТИ История выпечки и украшения тортов исчисляется тысячелетиями. Изначально торты создавали, чтобы задобрить «сердитых» богов, затем – для праздничных столов обычных состоятельных граждан. Мы с удовольствием продолжаем эту традицию, перенеся ее в третье тысячелетие. В начале 20го века торты начали возвышаться ярусами. Траты на ярусные торты могли себе позволить лишь особы королевской крови и знать. Остальные довольствовались одноярусными, украшенными, к примеру, вазой, придающей ком..."

Читать далее

"Открыть кофейню мечтают многие. Одним кажется, что это очень просто: "да что там делать, поставил кофемашину, и греби деньги лопатой", другим кажется это очень сложным делом. Ресторанные Заметки, решили попробовать разобраться в этом вопросе и поговорить об этом с Евгением Горбанем. Евгений Горбань – эксперт с большим опытом работы в HoReCa. За 7 лет работы, прошел путь от бариста в кофейне до судьи на национальных чемпионатах. Опыт работы: бариста в Коффишка, 2Gether, Ехали Медведи, Fai..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 5.248 sec