Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Основные моменты которые мы рассмотрели.
Краткий обзор основных типов сыров.
Особенности сертификации и знаки качества.
Исторические сведения.
Молодые сыры. Нежные и пушистые.
Выдержанные сыры. Эти деликатесы, каждый со своим характером, требуют особого подхода и обращения.
Как правильно выбрать сыр.
Такие дегустации не только расширяют кругозор, воспитывают гастрономический вкус, но и экономят деньги, зная как правильно выбрать сыр, вы никогда не купите некачественный продукт.
Следующая дегустация состоит 4 марта на тему: Сыры почтенного возраста.
http://www.resto.kharkov.ua/kharkov/novosti.php?id=2750
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Сырная дегустация. Сыры в белых одеждах.
Просмотров: 35
"15–16 ноября агентство Creapro и журнал «САЛОН» представили совместный проект – workshop голландского фуд-дизайнера Кати Грюитерс Food Design: концепции, тенденции и инновации». Цель проекта: Прогрессивные дизайнеры нашего времени берутся привить обществу новую культуру еды. Ее суть не в сервировке и даже не в кулинарии, смысл, как это обычно бывает в дизайне, заключен в концепции. Многие убеждены, что дизайнер еды просто придает продуктам необыч¬ный вид или придумывает странную уп..."
Читать далее
"Специальный гость из Франции, специалист в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса Пьер Мартин, на форуме в Palmira Palace рассказал крымским рестораторам о европейских стандартах и традициях ресторанного бизнеса. Пьер Мартин Пьер Мартин имеет многолетний опыт работы с заведениями разных форматов – от высокой кухни до организации питания в европейских системах кемпингов. Опыт французского гостя был очень интересен его крымским коллегам. ..."
Читать далее"Стул, похожий на огромный леденец, сделан из чистого сахара. По задумке, купивший его, должен сам вылизать стул до той формы, которая ему нужна... ..."
Читать далее"Прокомментировать эту статью можно также на наших страницах в FaceBook и в ВКонтакте...."
Читать далее