Parma

Да, да, да! Согласна с вами! Очень вкусная пицца!

Здравствуйте, Марина,не знаю зачем и с какими целями вам это было нужно, но в этот вечер в ресторане Parma мы сидели через столик от вас и прекрасно было видно что подавились вы вином, а не как вы утверждайте мясом. И персонал ресторана Parma в частности администратор Александр вел себя по отношению к вам достойно и никто на вас не кричал.Все о чем вы утверждайте всего этого не было, вы просто поперхнулись вином и никто в этом не виноват, всегда удобно сделать кого-то виноватым. В следуйщий раз будте акуратны и пейте вино маленькими глотками.Всего вам хорошего, Марина.Постояные клиенты ресторана Parma.

Ой, как интересно! Надо же какое совпадение! В таком огромном городе Оля оказалась в тот же день, в то же время и в том же кафе, что и Марина! Оля, а где в отзыве Марины говорится о том, что она подавилась? И, наверное, вам было очень скучно в тот вечер,что вы прям следили, кто что пьет и ест за соседними столиками? Фи,кафе Парма, очень плохая мина при очень плохой игре!

Замечательное место, очень вкусно и душевно во всех смыслах ... Вишневый пирог вне всяких похвал: это ягодное наслаждение с шариком мороженого, от которого невозможно оторваться...! Отличный сервис! Спасибо за приятный вечер!

Андрей, странно, вам не понравился сервис, а 3 поставили интерьеру. Мне очень нравится интерьер в Парме.

Попробую сегодня взять пиццу на вынос.
Посмотрим что получится.
А по поводу скорости обслуживания, Вы правы.
Их 10 минут это реальных 30.
Что крайне не нравится, так это то, что на летней площадке постоянно курят. Прийти семьей и посидеть просто нереально.

Как и писал, заказал вчера 4 пиццы на вынос.
Когда приехал, все было готово и удобно упаковано.
Деньги дал без сдачи.
К пицце претензий не было, всё вкусно, нормально пропечено и т.д. и т.п.
Дмитрий, видимо Вам просто не повезло.

Виктор, а цена на пиццу как в меню от 75 грн? + 30% скидка?

Комментарий " не о чем". Был пару дней назад в парме... В греческом салате листья салата " айсберг", я еще уточнил у официанта название ... А в каком заведении, вы видели,в выше указанном блюде, руколлу??? Правильно, ее там и не должно быть , вывод, не умничай не зная о чем пишешь

Отличное место,вкусно,красиво,уютно,цены приемлемые,в общем очень понравилось!!!

Спасибо огромное ! Очень приятно) стараемся для Вас!

Возможно администратор и знающий свое дело, но в тот вечер она ни разу не подняла голову, усердно занимаясь своим телефоном, что я считаю просто неуважением к гостям! но это чисто мое мнение!
а к кухне у меня претензий тоже нет, часто заказываем еду с собой, все действительно очень вкусно!

Хочу добавить,что мне тоже очень нравится это место.Как можно чаще захожу поужинать и ни разу не заметила,что официанты были сонные ,наоборот очень внимательны

О мы тоже недавно были, брали несколько блюд, и такой же стейк. Все вкусно, но стейк действительно жесткий.

Я на протяжении долгого времени хотел зайти в Парму и в итого зашел,но к сожалению был очень не доволен.Обслуживание отвратительное,официанты ходят без бейджиков и самое ужасное там умышленно недодают сдачу!!!!!!!!!!!!Я заказал пиццу с собой и мне даже не положили пару салфеток.Вообщем Я остался не доволен и больше в это заведение не прийду никогда и Вам не советую!!!!!!!!!!!!!!

Наша семья часто посещает Парму...вишневый пирог -однин из наших любимых десертов. Люди за соседним столиком тоже его заказали, и им он понравился!!! пицца-одна из лучших в городе, а в какой печи они готовят уже не так важно...такое впечатление, что этот комментарий, писал злостный конкурент пармы))))

Gordana, +1! Присоединяюсь к ее отзыву. Также, думаю, пора определиться "Парме" - они кафе или ресторан?! Находится в разделе кафе, но в описании "Парма – небольшой уютный ресторанчик".

Ну как сказать, хорошо, кода клиент доволен и ему уж ничего не важно. Про вишневый пирог не напоминайте мне даже - гадость однозначно. Ну а что касается лично меня, то я, исходя из того, что конструктивно ругаю на этих страницах не только Парму, конкурент всем ленивым и запущенным заведениям города.

Уважаемая Gordana, возможно в очередной раз вас разочаруем, так как " отпишется" вам не Инна! Спасибо за Вашу оценку интерьера и работы заведения в целом, но хотелось бы , дабы Вас не разочаровать впредь, задать вам несколько вопросов. Скажите пожалуйста, что вы именно имеете в виду когда высказываете желание видеть весь слаженный процесс приготовления в целом, нам очень интересно чего вы не увидели, улыбок поворов или подкидывание и освеживание туши в воздухе, вы нас простите пожалуйста , но во всем мире, и вы как человек посещающий часто заведения в виде кафе или ресторанов надеюсьь с нами согласитесь, принцип и прелесть открытой кухни это действо человека в данном случае повара, а не чистка картошки или лука у вас на глазах! Даже если Ваш рост ниже среднего, Вам все равно сидя видно и как готовится паста ,салаты, гриль вообще выше уровня стойки, ах да вы же написали о недостаточном освещение, мы крайне удивлены так как вы единственный человек которому на 20 квадратных метрах недостаточно 300 ватт! За оценку вишневого пирога отдельное спасибо, но мы расстроены и в недоумении почему вы не понравившейся Вам пирог ели и просто не сказали официанту что он Вам не по вкусу, мы бы его с удовольствием и абсолютно бесплатно вам поменяли или просто не посчитали бы, вам было достаточно позвать официанта или администратора и высказать свою объективную оценку и указать в чем же его отвратительность!Ну а насчет печей, мы бы вас хотели попросить сначала попробовать нашу пицу выпеченную не в печи на дровах, и если скажите что для того что бы вы забыли и мальчика и отсутствие света с улыбками поворов и отвратительнейший вишневый пирог, нам нужно сделать каменную печь, да при этом еще и весь город поедет соответственно вашему прогнозу, мы ее обязательно сделаем в кратчайшие сроки! С огромным уважением, Парма.

Да я какбы уже догадалась по "искрометному чувству юмора" мне ответившего, что это не Инна, хоть с последней я и знакома только на этих страницах.
Пожалуйста говорю, - на открытй кухне я не увидела вообще никакого процесса, хотя вроде бы пришли мы около 20-00, а это, если я не ошибаюсь, время ужина. Но там, увы, ничего не готовилось не чистилось и даже не шевелилось. Повторюсь, была только одна невеселая дама.
Вашу пиццу я пробовала летом 2013 года, поэтому и обратила внимание, что несмотря на достойные ингредиенты, температуры в печи не хватало, что отразилось на конечном качестве. Я соглашусь, что и в электрической печи можно сделать хорошую пиццу, но только дома или в закусочной.
А теперь, остроумная Парма, позволю себе заметить, что вы каким-то образом пропустили мое замечание по поводу структуры меню и очередности подачи блюд и спиртного в итальянском ресторане. С удувольствием жду не менее искрометных, а главное содержательных ответов, в которых сразу же можно распознать опытного ресторатора и маркетолога, неуклонно ведущего свое заведение к процветанию.
Всех благ.

Если Инны больше нет в Парме, то больше туда не пойдем=( она самый обаятельный администратор в город =Р

Вишневый пирог очень вкусный, постоянно его заказываю,единственное,его не нужно подогревать.

Охотно соглашусь с вами, Кристина, подогревать его не нужно, иначе отчетливо проступит вкус ингридиентов.

Gordana. спасибо за отзыв. Я думала я одна такая)) Ну не ели наши люди вкусной еды, наверное, поэтому им в Парме хорошо. А мне, пробовавшей итальянскую пиццу именно в Италии, пицца из Пармы и пицца из Буфета где-то рядом стоят...Ну и мороженое "хладик" - это ужас..цена на него в Парме не маленькая, а вкус...ну в общем, Парма - это больше приятное светлое место, где можно выпить кофе (да и то, ест места,где кофе вкуснее), но никак не итальянский ресторан.

Яна, в Итали, на сегодняшний день был каждый второй в городе, и пиццу пробовали. Мне например там она не очень нраится. Каждому свое. Просто это звучит высокомерно, что наши люди не ели вкусной еды, и по этому им в Парме нравится. Мне нравится в Парме, хотя я и была в ресторанах разного уровня, во многих странах. Кстати, эмоциональный настрой, очень влияет на вкусовое восприятие.

Ирина, не могу не встать на защиту, моего любимого заведения. По Вашей логике получается, что чем дальше заведение от центра, тем дешевле цены должны быть? Я считаю, в Парме отличный интерьер, мне там очень комфортно и уютно. Открытая кухня это тоже круто, мне нравится видеть кто и что готовит, запах еды меня никогда здесь не раздражал, а чем там должно пахнуть? Конечно, мне хотелось бы чтобы цены были дешевле, но нам всегда хочется чтобы все было дешевле. Но при этом, не должно страдать качество, лучше я переплачу 10-15 грн. К тому же, на меню дня -40%, думаю там всегда есть, что выбрать. Вот про потрепанное меню, с Вами полностью согласна, его не приятно брать в руки. Кстати, во круг Пармы достаточно мест с более дешевыми ценами, но туда идти как-то совсем не хочется.

Ресторан должен соответсвовать уровню цен. В составляющую цены входит: меню, интерьер, качество обслуживания и т.д. В Харькове есть более достойные и общепризнанный места, где такая ценовая политика не вызыват нареканий, а полностью ее оправдывает. Я не призываю Вас, Марина, соглашаться с моим мнением (и моего мужа), а выражаю свое субъективное, для чего и создан данный сайт. И, кстати, я тоже считаю, что открытая кухня - это интересно, но вытяжные системы явно не справляются со своей задачей, так как не думаю, что после посещения ресторана, наша одежда должна вонять едой.

Ирина, Вы могли бы назвать парочку заведений, где такая ценовая политика не вызыват нареканий, а полностью ее оправдывает. Хочу, понять совпадают ли наши вкусы или нет.

Чехов, Шарикофф.

Потрепанное меню поразило меня еще примерно год назад, какое-же оно сейчас???По поводу цен на кухню меня лично ничего не смутило-продукты качественные, близкие к оригинальным, а не их более дешевые аналоги!А вот на барную продукцию-хотелось бы пониже.Дороговато.А рыбой попахивало в зале когда жарили, но после ее выдачи быстро развеялся запах,так что вытяжка мне кажется справляется!

Здравствуйте, Ирина. Спасибо Вам за то что Вы посетили наше кафе, за оставленный вами отзыв,мы всегда прислушиваемся к мнению наших гостей, и стремимся к лучшему...На название ресторан мы никогда не претендуем, хотелось создать уютный уголок семейного типа, что бы можно было под спокойную музыку насладится домашней итальянской кухней приготовленной из действительно качественных продуктов - кухня открытая можно в этом убедиться,(ценовая политика основана исключительно из за цены качественного продукта), меню,интерьер, качество обслуживания в расчет не бралось)))Ну а цены на спиртное,да слегка завышены, но хочу повторится, т.к семейное кафе, НО у нас существуют акции -25% она распространяется на спиртное Также -25 на весь стол если Вы отмечаете у нас день рождение...Ну а акция -40%))) Что касается меню, вытяжной системы,тут признаю, извините исправимся))))

Спасибо, очень приятно)))))

Спасибо за признание и приятные отзывы.Мы работаем для Вас.Тирамису есть и обязательно будет,как и новинки...

Спасибо за ваше внимание! Мы увидели резкое изменения ,вы уважаете критику и исправляете на лету свои недостатки! не успела написать как резко все поменялось в лучшую сторону что даже подумала, как специально для меня!)))))))))))))))))))))))))

Подробности, пожалуйста! Что пробовали, что понравилось, цены?

http://www.resto.kharkov.ua/kharkov/novosti.php?id=2612

Понимаю, нет оправдания этой неприятной ситуации.СТЫДНО....Подождала пока у Вас пройдут эмоции, чтобы не вызывать больше отрицательной реакции, и теперь приношу свои извинения, искренне...Пожалуйста, приходите к нам на ужин - шампанское, вкусную еду и приятные эмоции, Вам, обещаю. Больше таких неприятных ситуаций не повторится.С уважением администратор Инна.

)))Джинжер, не поверите))) Стадионный проезд заасфальтировали))))!!!! "Дорожку постелили," ЖДЕМ В ГОСТИ))) Спасибо за отзыв

Ну вы крутые! Специально приедем посмотреть!

))))) Спасибо

((((Елена, я приношу свои извинения за анормальное поведение своих сотрудников, мне очень не приятно, что такое произошло, и в двойне не приятно, за реакцию персонала. К сожалению в тот день не оказалось человека компетентного в этом вопросе, я прекрасно понимаю, что от этого осадок от посещения не пропал, но мне бы очень хотелось это исправить, и не в коем случае не терять Вас как постоянного гостя нашего заведения.Елена, мы искренне приносим свои извинения и все же ждем Вас в гости, приятная обстановка хорошее обслуживание и вкусный ужин от заведения!!!

Администратор не увидела в отзыве сути претензии гостей))), косячки бывают в работе кухни, но реакция администратора удивила, это не професионально.

Олеся, я написала: я извиняюсь за реакцию персонала... В тот день к сожалению небыло администратора ((((((

Елена,не надоело вам кляузничать на работников общепита и сферы обслуживания, хотелось посмотреть на что вы способны!!!

Что значит посмотреть на что вы способны???!!! Вы о чем? Вы видели вообще на каком вы сайте???!!!

Здравствуйте, Татьяна! Нам очень приятно, что Вы нас посещаете, и хотелось, что бы так было всегда)))Совершенно верно, бутылка Пино Гриджио стоит 165 грн., но в бутылке 750мл. А вы заказали 4 по 150мл. По этому вам разлили по-бокально. Творожный десерт это действительно пирог творожный, по способу приготовления он не имеет ничего общего с классическим чизкейком, ну а панакота, наверно на любителя, многим гостям она нравиться. В нашей "Парме" есть блюда так называемые хиты продаж, мне бы очень хотелось что бы Вы их попробовали, сразить Вас наповал и оставить еще лучшие впечатления, чем от посещения первого раза, ждем Вас)))) Администратор Инна

Инна, здравствуйте, спасибо за оперативный ответ - в том то и дело, что мы заказывали бутылку. Официант спросила, нужно ли нам 4 бокала - на что получила утвердительный ответ. Но я поняла, что нам предлагают просто 4 бокала. Когда я спрашивала о десертах - то получила описание пирога типа чизкейк, поэтому и написала, что есть несоответствие. Мне нравится ваше заведение, и очень хотелось бы не разочаровываться в дальнейшем.

Татьяна,в своём отзыве Вы пишете,что заказали 500 мл вина,а теперь пишете,что просили бутылку?!?!В бутылке вина 750 мл))))Непонятно)))

Ирина, Вы мне напомнили анекдот:
"Приходит пациентка к психиатру:
- Доктор, меня всё раздражает!
- Хм... Ну, приведите какой-нибудь пример.
- Ну вот например дверь у нас на работе: то открывают, то закрывают - ужасно раздражает!
- Повышенная раздражительность зачастую связана с ..."

И подскажите пожалуйста любые другие более достойные места на Новых Домах. Я живу в этом районе, Парма и Боулинг 24 единственное место, где есть не страшно.

Мда...отзыв не о чём) По поводу "кухня на уровне столовки" вообще смешно.

Эльмира! Я даже не знаю, что тут ответить... как извинится и что сказать, чтобы загладить этот осадок... Я могу объяснить, как такое случилось, что студенты, которые пришли работать помощниками официанта (просто убирать посуду) , рвутся в бой и стремятся пока никто не видит, аккуратно обслужить - это моя вина,действительно не увидела этого!Приношу свои извинения- очень хочется пригласить Вас в гости, на подарочный обед с моей стороны...Администратор Инна

Яна! Нам очень приятно, что Вы пришли к нам гости, что Вам было комфортно у нас, но по поводу пиццы получилось какое то недоразумение: особенность нашего заведения- это открытая кухня и любой наш гость может видеть, что для него готовят повара, и из каких продуктов.Соус приготовлен из помидоров пилати, мука семола, моцарелла Galbani. Да, мороженое действительно хладик...:)

Юлия, все меню нашего заведения вы можете посмотреть на нашей странице на данном ресурсе. Оно размещено после раздела с фотографиями. Спасибо за ваш вопрос. Будем ждать вас в гости.

Юлия, очень рекомендую сходить до 1 мая, пока действует акция "Вкусная неделя" в зависимости от дня скидка - 40% на разные блюда. Посмотрите выше, на странице указано в какой день, на что скидка.

Скидка "вкусная неделя" действительно пока будет действовать до 1мая, но зато скидка -25% НА ВСЁ меню действует каждый БУДНИЙ день с 10-00 до 16-00

Спасибо за ответы!

Здравствуйте, Анастасия.Я приношу свои извинения, за то что Вы стали невольным свидетелем рабочих моментов. Но к сожалению для того, чтобы была "божественная пицца" и прекрасное обслуживание, приходится проводить иногда жесткий инструктаж...

Может и так, но я сама работала управляющим в гриль-баре и есть разные понятия -придираться и проводить инструктаж. В любом случае хочеться пожелать только процветания ))) И большая благодарность работникам, за то, что они нисмотря ни на что с добродушной улыбкой обслуживают и шутят)))) Этому стоит поучиться многим нашим ресторанам.

действительно зачётное место! мои дети остались очень довольны и пиццами и десертами - а я так вообще - еле выполз - поскольку люблю в "незнакомых" заведениях заказать 5-7 блюд чтобы распробовать и съесть только самое вкусное - но тут почти все тарелки опустошил)))))

У вас отличный персонал, это касается любого, с кем мне пришлось столкнуться, от официантов до PR менеджера.

Смешной официант-стажер это видимо тот что и меня обслуживал. Веселый парень, это точно.

персонал золотой - начиная от администратора, которая без всякого размещает не за забронированным столиком, а за тем, который понравился нам больше, заканчивая учтивой официанткой, которая не узрела ничего предосудительного в разделении порции на двоих и другие моменты, которые во многих заведениях вызывают у персонала недоумение.
в общем, как раз работа персонала в Парме пока на высоте)

Значит вам повезло. Потому-что некоторым объявляют что скидка распространяется не на все коктейли и десерты, а только на определенные. Хотя в их рекламке четко написано что скидка распростаняется на ВЕСЬ ассортимент.

Виталий,Я (администратор),приношу свои извинения ,если официант не правильно преподнёс Вам информацию,т.к скидка распространяется действительно на весь ассортимент,как указанно в рекламке...от заведения Вас ждёт десерт в подарок

Вчера отметил свой ДР в Парме (заодно и получил бесплатный чизкейк от заведения). Со скидками в этот раз проблем не было, но интересно мнение других людей о порядке выноса блюд. В принципе, в Украине на это мало кто обращает внимание (из официантов), но на мой взгляд логичней приносить салат и закуски до горячего блюда, а не после.

Совершенно верно , Виталий...за , что официант(стажёр) был оштрафован сразу же - я так же обратила на это внимание...

День рождения и стажер? Не повезло, ребята..

....Был заказан стол на двоих- не банкет на 10 персон.И обслуживание в четыре руки - вот только с правильностью выноса блюд, было грубое нарушение,за что я извинилась..

ИМХО все зависит от предпочтений гостя если он хочет сразу десерт))) а потом салат и закуски,все надо уточнять,лишь бы гостю было комфортно!!для чего собственно и существует предзаказ))
А так Парма очень достойное место,спасибо вам!Так держать!

Вкусная пицца, отличное обслуживание и интерьер. Как для района Маршала Жукова дороговато, но за сервис и интерьер можно принять.)

Уже нигде не курят.

Номинально нигде, но все ж встречаются кабаки где известно что ложили на законы

Эффектная женщина,всегда "что-то" вызывает.... особенно в глазах других женщин...

Ох уж мне эти "эффектные" харьковчанки... Не к столу будут помянуты. Не я придумала, что хороший обслуживающий персонал - незаметный персонал. А "эффектный" администратор больше приличествует банно-развлекательным заведениям.

так вот и я о том же... на работу принимая,больше оценивают "рабочие" качества человека,опыт в конце концов-"эффектная" внешность только как дополнительный плюс....

Была недавно в этом заведении,все очень понравилось.цены чуть выше среднего(для новых домов)великолепный интерьер ,отличная кухня,администратор приветливая и улыбчивая,и ее внешность никак не отражаеться на качестве работы ,все б такие были одминистраторы!!!!! удачи вам в вашем заведении!!!

Дмитрий, удовлетворите мое любопытство, откуда вы о Парме узнали, они всетаки далеко от цента и не накрасной линии находятся?

Живу рядом :-)

Я тоже живу рядом. Поражена, что подобное заведение открыли у нас. Уже так привычны стали забегаловки типа Монте Кристо, что когда попала в Парму, то моему удивлению не было предела! Я попала туда где то через пару недель после открытия. скидок уже не было, но отношение порадовало, пирожные и кофе просто потрясные!

Маричка, а вы что пробовали? Я вчера фитучини с кроликом и белыми грибами, очень даже )

к сожалению, я не могла позволить себе столь заманчивое блюдо (диеты, знаете ли))), но тирамису и мороженко с фруктами были весьма и весьма.
надеюсь, через недельку попробовать и фетуччине)

Тирамису говорите, какая забавная у вас диета )

ну надо же себя хоть чем-то радовать)))

Интересно в каком это презентабельном районе живете Вы?

Хм, интересно, надо будет зайти.

Была в этом заведении уже раз пять и не разу не разочаровалась. Администратор, обслуживающий персонал, атмосфера в целом все оставляет только положительные эмоции. Кухня просто сказочная!!! Надеюсь они сохранят репутацию