Ресторанные заметки

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии) Umami , 7.12.2010

...Видели все на свете
Мои глаза - и вернулись
К вам, белые хризантемы.

В Японии не меньше, чем пять тысяч видов “кику” – хризантем. Поверья, связанные с цветками хризантемы, пришли в Японию из Китая. Древние китайцы считали, что хризантема обладает волшебным свойством продлевать человеческую жизнь - один даосский монах, говорят, прожил семь сотен лет благодаря тому, что пил по утрам росу с хризантем. Если следовать его примеру - можно надолго сохранить молодость и - может быть - даже обрести бессмертие... Наши два года жизни Умами мы приурочили этому красивому, торжественному и церемонному празднику. Все гости оставили свои желания на священной веревочной лестнице пожеланий. В воздухе стоял запах хризантем, шоу покорило эстетикой пластики и грации, шеф повар подтвердил как всегда качество кухни и продемонстрировал искусство «лепки» суши и роллов.
  "Однажды в пору девятой луны всю долгую ночь до рассвета лил дождь. Утром он кончился, солнце встало в полном блеске, но на хризантемах в саду еще висели крупные, готовые вот-вот пролиться капли росы.
На тонком плетенье бамбуковых оград, на застрехах домов трепетали нити паутин. Росинки были нанизаны на них, как белые жемчужины...
Пронзающая душу красота!
Когда солнце поднялось выше, роса, тяжело пригнувшая ветки хаги, скатилась на землю, и ветви вдруг сами собой взлетели в вышину...
  А я подумала, что люди ничуть бы этому не удивились.
  И это тоже удивительно!"
Осенью поздней
Ни один не сравнится цветок
С белою хризантемой.
Ты ей место свое уступи,
Сторонись ее, утренний иней!



 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01
 Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

Год заканчивается хризантемами (осенние праздники цветов в Японии)

01

Лучшие в разделе "Бары"

Здесь пока никого нет

Полный рейтинг

"Продолжая экскурсию по великой австрийской столице – Вене, сегодня мы в Вами заглянем в типичный венский ресторанчик, пройдемся страницами его меню, чтобы, побывав там наяву, знать, чего же все таки хочется отведать. В меню мировых ресторанов есть несколько блюд, в названии которых фигурирует определение «венский». История  их появления на свет порой весьма  неожиданна. Кулинарные историки утверждают, что  термин Wiener Küche (венская кухня) возник в немецких поваренных к..."

Читать далее

"Телеканал «1+1» запускает новый кулинарный проект по формату Hell’s Kitchen (Пекельна кухня)! Проект  «Пекельна кухня» стартует в ближайшее время. В центре внимания нового реалити-шоу - 16 поваров (восемь мужчин и восемь женщин), которым придется пройти непростые испытания. Несмотря на кулинарную ориентацию шоу, оно отличается высоким накалом страстей.  Это соревнование настоящих характеров, амбиций и кулинарных шедевров обещает сделать шоу интересн..."

Читать далее

"   Ну и название! Ни о чем «таком» не думайте...Хотя... количество борделей в Буэнос-Айресе, наверное, превышает количество ресторанов. И называются они, то «Салун», то «Паб», то «Ночной клуб», то просто предлагают «потанцевать» колоритные девчонки из Парагвая. Именно в этих заведениях когда-то и родилось танго. Классическое европейское танго, которое я видел и танцевал, - лишь отдаленно напоминает аргентинское. Оно выхолощено и лишено страсти. Этот танец считался неприличным, пока вел..."

Читать далее

"Виктор Тимчишин: Ukrainian Fashion Food – это не жесткий стандарт, а живое, развивающееся движение«Крученики» из телятины, фаршированные бургундскими улитками, томлеными в испанском соусе, карпаччо из свеклы, подаваемое со сливочно-сметанным муссом, черной икрой и селедочным рулетиком, фаршированным муссом из лосося, «домашний» маковый пирог с лимоном и апельсиновыми цукатами, грецким орехом, ванильным соусом и сорбетом из манго… Это перечисление только некоторых блюд нового кулинарного направле..."

Читать далее
1331 заведение на сайте,
13763 отзыва к ним

Render time: 7.324 sec