"Àâòîð ñòàòüè: Ìóñàòîâ Àëåêñàíäð Âëàäèìèðîâè÷, ñîâëàäåëåö è èñïîëíèòåëüíûé äèðåêòîð êîìïàíèè RESTTEAM (Ìîñêâà — Ñàíêò-Ïåòåðáóðã — Êèåâ). Îêîí÷èë â 2000 ãîäó ìåæäóíàðîäíûå êóðñû óïðàâëÿþùèõ Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant Worldwide), â 2005-ì — Âñåðîññèéñêóþ àêàäåìèþ âíåøíåé òîðãîâëè (ñïåöèàëüíîñòü — ñòðàòåãè÷åñêèé ìàðêåòèíã). Êàðüåðó â ðåñòîðàííîì áèçíåñå íà÷àë â 1998-ì; çà ïÿòü ëåò ïðîøåë ïóòü îò áàðìåíà äî óïðàâëÿþùåãî ðåñòîðàíîì íà 200 ïîñàäî÷íûõ ìåñò; ñ 2001 ãî..."
×èòàòü äàëåå"Ïðîäîëæàÿ ñâàäåáíóþ òåìàòèêó, õî÷åòñÿ ðàññêàçàòü Âàì î ïîäõîäàõ ê ñîñòàâëåíèþ ïðàçäíè÷íîãî ìåíþ, à àêöåíò ñäåëàòü èìåííî íà ëåòíåì ñåçîíå, ïîñêîëüêó ýòî àêòóàëüíî ñåé÷àñ, äà è â ïðèíöèïå îñíîâíîå êîëè÷åñòâî ñâàäåá ïðîõîäèò èìåííî íà ëåòíå-îñåííèé ïåðèîä. Âñå ëåòíèå ñâàäüáû èìåþò âîçìîæíîñòü ñäåëàòü ñâàäåáíîå ìåíþ áîãà÷å è êðàñèâåå. Øåô-ïîâàðà ãîòîâÿò íå òîëüêî ðàçíîîáðàçíûå ëåòíèå áëþäà, íî è ìàñòåðñêè óêðàøàþò èõ öâåòàìè èç îâîùåé è ôðóêòîâ. Ïîñîâåòóéòåñü ñ ïðîôåññèîíàëüíûì ïîâ..."
×èòàòü äàëåå"Ìíîãèå ðàñöåíèâàþò çàâòðàê, êàê ãëàâíûé ïðè¸ì ïèùè çà äåíü.  ðàçíûõ ñòðàíàõ íà çàâòðàê åäÿò ðàçíûå áëþäà. Äàâàéòå ðàçáåð¸ìñÿ! 1. Àíãëèéñêèé çàâòðàê 2. Çàâòðàê â Èðàíå 3. Êóáèíñêèé çàâòðàê 4. Ïîëüñêèé çàâòðàê 5. Áûñòðûé Èñïàíñêèé çàâòðàê 6. Âêóñíåéøèé ìîðîêàíñêèé çàâòðàê 7. Ïîëåçíûé ãàâàéñêèé çàâòðàê 8. Øâåäñêèé çàâòðàê 9. Èñëàíäñêèé çàâòðàê 10. Çàâòðàê â Ïîðòóãàëèè 11. Çàâòðàê â Àâñòðàëèè ..."
×èòàòü äàëåå