"Àâòîð ñòàòüè: Ìóñàòîâ Àëåêñàíäð Âëàäèìèðîâè÷, ñîâëàäåëåö è èñïîëíèòåëüíûé äèðåêòîð êîìïàíèè RESTTEAM (Ìîñêâà — Ñàíêò-Ïåòåðáóðã — Êèåâ). Îêîí÷èë â 2000 ãîäó ìåæäóíàðîäíûå êóðñû óïðàâëÿþùèõ Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant Worldwide), â 2005-ì — Âñåðîññèéñêóþ àêàäåìèþ âíåøíåé òîðãîâëè (ñïåöèàëüíîñòü — ñòðàòåãè÷åñêèé ìàðêåòèíã). Êàðüåðó â ðåñòîðàííîì áèçíåñå íà÷àë â 1998-ì; çà ïÿòü ëåò ïðîøåë ïóòü îò áàðìåíà äî óïðàâëÿþùåãî ðåñòîðàíîì íà 200 ïîñàäî÷íûõ ìåñò; ñ 2001 ãî..."
×èòàòü äàëåå"Íàñòîÿùèì ñîáûòèåì ýòîé âåñíû ñòàë Ïåðâûé Îòêðûòûé ×åìïèîíàò Òîïëåññ-Êàðàîêå "Íå ãîíè"- ñîâìåñòíûé ïðîåêò òåëåêàíàëà «Ôàâîðèò Ò» è êàðàîêå-ðåñòîðàíà «Íå ãîíè».Ñàìûå ÿðêèå è îòâàæíûå ïàðíè è äåâóøêè ãîðîäà Õàðüêîâà áîðîëèñü çà ïåðâåíñòâî. îòáîðî÷íîì òóðå îíè äåìîíñòðèðîâàëè ñâîé âîêàëüíûé òàëàíò è îñîáåííîñòè ïëàñòèêè.À ó÷àñòíèêè, ïîïàâøèå â ïîëóôèíàë, ïðåäñòàëè â èíòåðåñíûõ îáðàçàõ îò ìàãàçèíà ýëèòíîé ñòðèï - îäåæäû «Killena» ñ ïîñòàíîâêîé íîìåðîâ îò ñòóäèè òàíöà «All Stars».Âñå õîòåëè áûòü ïå..."
×èòàòü äàëåå"Ðóêêîëà - ðàñòåíèå, èìåþùåå äîëãóþ èñòîðèþ. Ìíîãî ñòîëåòèé ðóêêîëà èçâåñòíà êàê ïðÿíîñòü.  Äðåâíåì Ðèìå îíà øèðîêî èñïîëüçîâàëàñü â êóëèíàðèè, îòñþäà è åå øèðîêîå ðàñïðîñòðàíåíèå â ñðåäèçåìíîìîðñêîé êóõíå.  Èòàëèè ëèñòüÿ ðóêêîëû ÷àñòî äîáàâëÿþò â ïèööó, ðèçîòòî, ñàëàòû è áëþäà èç ïàñòû - êóõíÿ ýòîé ñòðàíû áóêâàëüíî ïðîïèòàíà ãîð÷è÷íî-îðåõîâûì âêóñîì ýòîãî èçóìèòåëüíîãî ðàñòåíèÿ, à Äðåâíåì Ðèìå ðóêêîëó âîîáùå ñ÷èòàëè àôðîäèçèàêîì. Íî íå òîëüêî Èòàëèÿ ñóìåëà ïî äîñòîèíñòâó îöåíèòü öåííîñòè..."
×èòàòü äàëåå"Îôèöèàëüíûì áëþäîì ïðàçäíèêà ñòàíåò çíàìåíèòûé ñîóñ ïåñòî – ãàñòðîíîìè÷åñêèé ñèìâîë Èòàëèè.17 ÿíâàðÿ øåô-ïîâàðà âî âñåì ìèðå áóäóò îòìå÷àòü ïðàçäíèê èòàëüÿíñêîé êóõíè. Óæå ïî òðàäèöèè èìåííî â ýòîò äåíü îíè ÷åñòâóþò íàèáîëåå ïîïóëÿðíûå òðàäèöèîííûå èòàëüÿíñêèå áëþäà. Íàïîìíèì, 17 ÿíâàðÿ 2008 ãîäà áûë îáúÿâëåí äíåì «Ñïàãåòòè êàðáîíàðà», â 2009 – «Ðèçîòòî ìèëàíüåçå», à â 2010 – «Òàëüÿòåëëå ïîä ñîóñîì áîëîíüåçå».  ýòîì ãîäó îôèöèàëüíûì áëþäîì Äíÿ ñòàíåò çíàìåíèòûé èòàëüÿíñêèé ñîóñ ïåñòî.Ïåñòî – îä..."
×èòàòü äàëåå