Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
В последние дни уходящего 2017 года прошло награждение 13chefs / 13шефів. Шеф-повара из трех городов Украины (Львов, Ивано Франковск и Харьков) получили долгожданные и заслуженные награды. Но главное достоинство конкурса, это какое количество друзей, эмоций и позитива приобрели участники. Мероприятие проходило во Львове, в Edem Resort Medical & Spa
Напомним что 13 Chefs / 13 Шефів - гастрономический проект,
уникального формата. Суть проекта: каждый год 12 ресторанов города
принимают участие в проекте, каждый из участвующих Шеф-поваров,
поочередно принимает в своем ресторане коллег-поваров на
гастрономическом ужине. По итогу участники оценивают друг друга, и
лучший ужин получает звание «Самый гастрономический ужин».
Также хотим сказать, что регистрация участников третьего сезона открыта!!!
заполнение заявки: https://docs.google.com/forms/d/1cnjBadHpCTWic-rF84i7M3xAt6OVwKAVBPnpI7QHrbo/edit
Или пишите на valovuy1986@gmail.com
Контактные телефоны:
Тел + 380505910028 Андрей
Тел + 380673710449 Елена
фото Martha Mykhailiuk
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
.jpg)
Фото отчет с итогового награждения конкурса 13chefs / 13шефів
Просмотров: 1122
"По итогам 2008 года из заведений общественного питания и сферы услуг в Украине были выбраны 100 лучших ресторанов. В Топ-10 лучших ресторанов вошли: "Egoist"(Киев), "Leo Club"(Киев), "L’Opera" (Донецк), "Ателье"(Киев), "Велюр"(Киев), "Дача" (Одесса), "Конкорд"(Киев), "Липский Особняк"(Киев), "Марио"(Киев) и "Монако"(Киев). По данным организаторов, большинство из оцениваемых ресторанов принадлежат к высшему ценовому сегменту (средний чек от 150-200 грн.) и к тому моменту раб..."
Читать далее"Одна моя знакомая задала вопрос: "Подскажи рецепт, как стать хорошим кондитером?" Думаю самый правильный вариант - это спросить у самих кондитеров, что для этого нужно и как найти свой путь. Хочу поделиться с вами четырьмя рецептами, от совершенно разных людей. Каждый из них находится на своем этапе, кому-то больше удалось реализовать свою мечту, кому-то меньше. Но самое главное, что их всех объединяет - это любовь и страсть к своему делу. И каждый сталкиваясь на своем пути с множеством сл..."
Читать далее
"Вторая Торжественная церемония награждения и объявление победителей Премии состоялось 8 декабря 2014 года в отеле InterContinental Kyiv. Победителями стали рестораны Киева, Днепропетровска, Одессы и Ивано-Франковска. Очень жаль, что в этом списке нет ни Харькова ни Львова. А Ресторанные Заметки поздравляют победителей. Список лучших ресторанов Украины: Лучшая кофейня: DoubleDecker, Днепропетровск, просп. Карла Маркса, 46 Лучший мясной ресторан: Goodman, Киев, ул. Ж..."
Читать далее"Французского повара Поля Бокюза, который считается одним из отцов-основателей так называемой «новой кухни» (nouvelle cuisine), признали лучшим шеф-поваром XX века. Как сообщает Agence France-Presse, почетный титул 85-летнему шефу присвоил престижный Американский университет кулинарии. По словам президента института Тима Райана, Бокюз является одним из самых выдающихся поваров своего времени. «Он возглавил французское кулинарное движение в 1960-70 годах и привнес новизну как в процесс приготовлен..."
Читать далее"Темой этой статьи должны были стать необычные сыры. Но каков может быть критерий необычности: способ приготовления, тип молока, выдержка или особые компоненты? Есть ведь сыры из верблюжьего, лосиного молока; сыры, вымоченные в граппе или шабли, с добавками, вроде водорослей или даже насекомых)). Завидное разнообразие, но все эти «странности» не делают продукт вкуснее и лучше, скорее их можно отнести к гастрономическим курьезам.Пожалуй, лучше я расскажу вам о действительно выдающихся представител..."
Читать далее