Ресторанные заметки

Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина

Рейтинг: 6.33;   3 отзыва


Тип заведения - Кулинарная школа

Al.Cuisine - Лучшая Кулинарная Академия твоего города.

Сюда приезжают лучшие шеф-повара страны, студенты со всей Украины, России, Беларуси и Казахстана. Проходят мастер-классы и курсы по баристике, барному искусству, кулинарии и кондитерскому мастерству. Проходят форумы, презентации и мастер-классы от мировых и национальных компаний, работающих в сфере HoReCa. Новая кулинарная академия стала одним из лучших мест в Украине и СНГ для получения профессионального образования - здесь проходят порядка 45 мастер-классов и по несколько курсов каждый месяц (подробная информация и возможность записаться на сайте).

Сюда приезжают выступать лучшие шеф-повара, бармены, бариста и кондитеры Украины в рамках Первая Украинская Ассоциация Шеф-поваров и Первая Украинская Ассоциация Барменов и Бариста.

Друзья! Если вы стремитесь обучаться и развиваться - приходите, приезжайте к нам на обучение - все мастер-классы, интенсивы и Курсы вы найдёте на нашем сайте.

Вступайте в нашу Ассоциацию, заполняя анкету на сайте www.uaochefs.com - посещайте 24 мастер-класса в году бесплатно и получайте доступ к он-лайн платформе, где вы найдёте самую большую электронную кулинарную библиотеку, видео со всех мастер-классов проведённых в рамках Ассоциации и много другого полезного контента для поваров и кондитеров любого уровня.

Мастер-классы проходят на оборудовании Apach, Thermomix и KitchenAid - мировых лидерах в сфере HoReCa.

YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCe2nIF2nyYL5P8fKz6DKfug/videos?view=0&shelf_id=1&sort=dd&view_as=subscriber

Кулинарная академия www.schoolalcuisine.com www.facebook.com/groups/al.cuisine.school

Первая Украинская Ассоциация Шеф-Поваров www.uaochefs.com www.facebook.com/ukranianassociationofchefs/

Первая Украинская Ассоциация Барменов и Бариста https://www.facebook.com/ukraineabb/
Развернуть описаниеСвернуть описание

Отзывы о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина

Кухня Интерьер Сервис
Если вам есть, что сказать об этом
заведении - не сдерживайтесь

Светлана 1
о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина   (11.9.2016)
Кухня: 3  Интерьер: 8  Сервис: 3
Были на мастер-классе по японской кухне. Конечно ожидалось не просто большего. Скажем так, не ожидалось, что все будет так плохо. Во-первых разочаровало то, что на этапе подготовки ингридиентов каждому раздавался разный. Т.е. один человек разделывает рыбу, другой режет килограмм огурцов на всех, третий режет лук и т.д. Нет такого, что каждый сам учится правильно нарезать рыбу для роллов, или правильно промывать и варить рис. А килограмм лука я и дома могу нарезать... И еще, кто бы мог подумать, что на мастер-классе по японской кухне роллы будут составляться из всего подряд. Лучше бы показали 2-3 классических рецепта роллов. А было следующее: куча ингридиентов на столе и "а теперь полет вашей фантазии". Все эти "полеты фантазии" помещались на одну доску. В конце мастер-класса дегустация всего. И все пробовали роллы с луком и угрем, сыром и копченым кальмаром и прочие прелестные сочетания. К тому же может некоторые небрезгливые, но как-то совершенно неприятно то, что тебе предлагают есть еду, которую готовил непонятно кто! Мало ли кто чем болеет, в ресторанах и кафе у поваров хотя бы сан.книжки есть. Плюс, во время приготовления роллов на почти 20 человек стояло всего две миски с водой чтобы мочить руки для заворачивания роллов, под конец на воду в этих мисках страшно было смотреть. Да и всего несколько тряпок выдали для вытирания рук на всех. Лучше бы поставили несколько рулонов одноразовых полотенец или салфеток. Ну в общем хотелось мне походить сюда на разные мастер-классы, но это на них мало было похоже. С таким успехом и дома можно накупить разных продуктов и проявить "полет фантазии".
 0  0
3 комментария    Добавить комментарий
Кристина

Уважаемая Светлана! Нам очень жаль, что Вас не удовлетворил формат проведения мастер-класса. Команда кулинарной школы всегда рада решить запросы наших гостей и оперативно отреагировать на пожелания во время проведения мастер-класса. Наши администраторы всегда находятся в школе и будут рады помочь в максимальной удовлетворенности наших гостей.
С уважением, команда кулинарной школы

Алла

Кристина,вы считаете свою писанину ответом? По-моему, это просто отписка!

Марина

Алла, вот честно, очень странный комментарий от вас. Такое чувство, что вы просто провоцируете конфликт.

Добавление комментария к отзыву посетителя Светлана о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина

Ваш комментарий:


Nika 87
о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина   (7.10.2014)
Кухня: 8  Интерьер: 8  Сервис: 8
Спасибо за мастер - класс - очень познавательно, весело, динамично и в результате вкусно! Одно "но" - получаются маленькие порции. Но многое из того, что узнала использую теперь в приготовлении еды дома.
 0  0
нет комментариев   Добавить комментарий
Добавление комментария к отзыву посетителя Nika о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина

Ваш комментарий:


Екатерина 1
о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина   (4.4.2014)
А со скольки лет вы берёте на курсы,по окончанию которых,можно получить сертификат повара?
 0  0
нет комментариев   Добавить комментарий
Добавление комментария к отзыву посетителя Екатерина о кулинарной школе Al.Cuisine Кулинарная Академия Алексея Латкина

Ваш комментарий:


Кухня  Сервис  Интерьер 
читательский рейтинг 6.33
Рейтинг за год
Последние комментарии к отзывам
Марина   (20.9.2016):   "Алла, вот честно, очень странный комментарий от вас. Такое чувство, что вы просто провоцируете конфликт. ..." к отзыву Светлана
Алла   (19.9.2016):   "Кристина,вы считаете свою писанину ответом? По-моему, это просто отписка!..." к отзыву Светлана
Кристина   (13.9.2016):   "Уважаемая Светлана! Нам очень жаль, что Вас не удовлетворил формат проведения мастер-класса. Команда кулинарной школы всегда рада решить запросы наших..." к отзыву Светлана
Заведения на карте, заведения рядом   карта всех заведений
1341 заведение на сайте,
13513 отзывов к ним

Render time: 0.791 sec