16 октября, в свой День Рождения, седьмой гастрономический званый ужин в рамках проекта 13 Chefs / 13 Шефів принимал Дмитрий Безвесильный, вместе с рестораном грузинской кухни "Шоти Парк". Пожалуй это был самый веселый и яркий гастрономический вечер проекта, наверно как и положено грузинскому ресторану. Наряду с вкусными блюдами, соответствующими концепции заведения, гостей ждало множество сюрпризов: игра "корова" с кулинарной тематикой, горячий глинтвейн на свежем воздухе во время приготовления барашка на открытом огне, зажигательный национальный грузинский танец и мастер-класс по танцу, а также горячительные настойки собственного приготовления в подарок Шефам-участникам.
Фото: Саша Пражевский (Prazhevskij Sasha), Кирилл Иванов (Kirill Ivanov)
"Нью-йоркская компания-консультант по вопросам ресторанного бизнеса Baum+Whiteman опубликовала свои прогнозы относительно главных тенденций в области гастрономии в 2012 году. 1. Фьюжн. Смешение в одном блюде кулинарных традиций и ингредиентов Азии и Европы, Америки и Африки будет по-прежнему популярно в 2012 году. Особенно это коснется так называемой «быстрой еды», то есть сандвичей, пиццы, хот-догов и тако. Смешать в одном бутерброде хумус и васаби в следующем году будет нормальн..."
Читать далее" Ананас Очень ценное вещество бромелайн делает ананас незаменимым для питания людей, следящих за своим весом, так как помогает расщеплять жир. Бананы Обладают обволакивающим, сосудорасслабляющим и успокаивающим действием. Они полезны для пищеварения, предохраняют стенки желудка от вредного воздействия острой и соленой пищи. Среди любителей бананов редко встречаются больные язвой желудка. Из-за большого содержания сахара ба..."
Читать далее"Хлеба и зрелищ. Футбольное первенство Европы 2012 года станет исключительным по качеству зрелищем - об этом заботится УЕФА, тренеры национальных сборных, строители стадионов. А вот о «хлебе насущном» для десятков тысяч болельщиков нужно позаботиться заранее. Хорошие рестораны оказывают огромное влияние на формирование позитивных впечатлений туристов о посещении того или иного города. Точно также хорошее впечатление от поездки легко разрушить в том случае, если ресторанный опыт окажется неудачным..."
Читать далее"Автор этих фото, Alan Sailer, прославился тем, что умеет хорошо стрелять из пневматического оружия и снимать предметы, по которым он стреляет...."
Читать далее